7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Warzywne danie z brokułem, bakłażanem, cukinią i pomidorami

Dobre danie z warzyw!

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 1-2 osób

1 brokuł
2 średnie marchewki
po 1 zielonej i czerwonej papryce
2-3 gałązki selera naciowego
3 duże pomidory
1 średni bakłażan
1 cukinia
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku

kostka rosołowa warzywna
sól
pieprz
bazylia
papryka słodka
olej do smażenia

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa umyć. Brokuł obgotować, żeby nadal był trochę twardy. Wyjąć na półmisek i odstawić. Obrać marchew, pomidory sparzyć i obrać. Pokroić warzywa.

Cebulę drobno pokroić i zeszklić na sporej patelni. Dodać wyciśnięty czosnek oraz marchew, paprykę i seler naciowy. Wszystko podsmażyć i udusić. Dodać rozpuszczoną w szklance gorącej wody kostkę rosołową. Gotować na wolnym ogniu 5 min. Dodać pomidory pokrojone w cząstki i przyprawy do smaku.

W tym czasie na drugiej patelni obsmażyć na oleju pokrojonego w kostkę bakłażana i cukinię (nie obierać ze skórki ani niczego nie wydrążać - no chyba, że ktoś tak lubi). Kiedy będą miękkie, dodać do warzyw na pierwszej patelni (w tym momencie jest tego tyle, że można przełożyć do dużego garnka). Dusić, aż warzywa będą miękkie. 5 minut przed końcem gotowania dodać brokuły.
Nadesłał(a) agnmid, dnia: 2011-03-13 22:14:05.803
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zapiekanka ryżowa z cukinią, bakłażanem i pomidorami (wegańska)
Sałatka z brokułem i podsmażanymi pieczarkami na drugie danie (wegańska)
Tarta warzywna z bakłażanem i fetą (bez ograniczeń)
Warzywne Lo Men (Lo Mein) - proste danie orientalne (wegańska)
Makaron ryżowy z cukinią, pekinką i brokułem (wegańska)
Grillowany mix warzyw z bakłażanem i cukinią (wegańska)
Papryki faszerowane bakłażanem z pomidorami (wegańska)
Sos z bakłażanem, pomidorami i papryką (wegańska)
Makaron z bakłażanem, pomidorami i natką (wegańska)
Makaron z pomidorem i cukinią (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas