7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Gazpacho z Sewilli - ucierany, pomidorowy chłodnik z papryką, ogórkiem i bułką (wg. przepisu Alicji B. Toklas)

Zupa na zimno - jak raz na gorące dni.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

4 ząbki czosnku
łyżeczka soli
1/2 łyżeczki do kawy ostrej mielonej papryki
1/2 łyżeczki do kawy słodkiej mielonej papryki
2 średnie pomidory
4 łyżki oliwy
średniej wielkości biała cebula
czerwona lub zielona słodka papryka
ogórek
4 łyżki okruchów świeżej bułki (bez skórki)
3 filiżanki niegazowanej wody mineralnej

Przygotowanie:

W ceramicznej misie wymieszać czosnek utarty z solą z mieloną papryką. Obrać ze skórki pomidory, pozbawić je nasion i pozostałości ogonków, a miąższ bardzo drobno posiekać i wraz z sokiem przenieść do miski. Dokładnie wymieszać i powoli ucierać, dodając po kropli oliwę.

Gdy wetrzemy całą oliwę, a masa stanie się zupełnie gładka, dodać cebulę pokrojoną w jak najcieńsze, przezroczyste piórka. Paprykę obrać, usunąć gniazda nasienne i posiekać. Wsypać do miski. Podobnie postąpić z ogórkiem.

Na końcu dodajemy okruchy bułki i wodę mineralną. Całość bardzo dokładnie mieszamy i mocno schładzamy.
Nadesłał(a) pat, dnia: 2000-09-20 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Kulinarny serwis Izy (już nie istnieje)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Gazpacho z Malagi - na bulionie, z ogórkiem, pomidorem i ryżem (wg przepisu Alicji B. Toklas) (wegańska)
Gazpacho z Kordoby - z ogórkami i czosnkiem (wg. przepisu Alicji B. Toklas) (lakto-wege)
Gazpacho z Segowii doprawione kuminem (wg przepisu Alicji B. Toklas) (wegańska)
Turecki cacik (wg przepisu Alicji B. Toklas) (lakto-wege)
Grecka tarata (wg. przepisu Alicji B. Toklas) (lakto-wege)
Gazpacho - pomidorowy chłodnik z paletą dodatków do wyboru (wegańska)
Ekspresowy chłodnik pomidorowy/ oszukane gazpacho (wegańska & RAW)
Gazpacho - przepis ogólny (wegańska)
Gazpacho - pomidorowy chłodnik hiszpański z orzechami i dodatkami do wyboru (wegańska)
Chłodnik andaluzyjski - pomidorowy z grzankami (Gazpacho a'la Andaluza) (wegańska & RAW)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas