7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sałatka ze wstążek marchewki i cukinii

Bukiecik ze wstążek marchewki i cukinii z dodatkiem koperkowego sosu może być ładnym akcentem przy zwykłym daniu obiadowym...

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 3-4

2 spore marchewki
1 nieduża cukinia
0,5 łyżeczki cukru
0,5 łyżeczki soli

sos koperkowy:
3-4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
1-2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka posiekanego koperku
0,5 łyżeczki cukru
szczypta soli
szczypta mielonego pieprzu

Przygotowanie:

Marchewki umyć, oskrobać. Całe zalać 0,5 l wrzątku z dodatkiem po 0,5 łyżeczki soli i cukru, ugotować na pół-twardo, wyjąć. Cukinię opłukać, obieraczką do warzyw skrawać wzdłuż wstążki warzywa, razem ze skórką. Blanszować 15 sek. po wyjęciu marchewki. Lekko przestudzoną marchew też skrawać obieraczką na wstążki.

Oliwę, sok z cytryny, koperek i przyprawy - wszystko to wlać/wrzucić do małego słoiczka, zakręcić i energicznie wstrząsać przez kilkanaście sekund. Powstałym sosem zalać jeszcze ciepłe warzywa, delikatnie wymieszać, odstawić na 10 min. Następnie ułożyć ładnie na talerzyku, zwijając w pierścienie, polać pozostałym na dnie sosem.

Wskazówki i uwagi:

Podawać jako dodatek do obiadu.
Nadesłał(a) agnmid, dnia: 2011-05-02 22:51:45.725
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

nie wiem co zrobilam zle ale wyszla mi okropnie niejadalna
~anka 2011-10-15 12:08:59.082

Pięknie to wygląda, aż chce się gotować i jeść!
Dana 2011-05-04 19:00:55.265

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka z marchewki i cukinii z gruszką i rodzynkami (wegańska)
Placki z cukinii i marchewki (bez ograniczeń)
Babeczki z cukinii i marchewki (wegańska)
Sałatka majonezowa z marchewki (bez ograniczeń)
Sos z cukinii, tofu i marchewki z ananasem (wegańska)
Zupa krem z selera, marchewki i cukinii (wegańska)
Burgery z cukinii i marchewki z dodatkiem masła orzechowego (wegańska)
Sałatka z cukinii (do słoików) (wegańska)
Szaszłyki z kalafiora, marchewki, cukinii z ogórkiem i oliwkami (grill) (wegańska)
Sałatka z marchewki, ogórka i pomidora z serkiem topionym (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas