Owsianica - owsiana "jajecznica"

Średnia ocena:  ****½ [8]  | Komentarze [7]
Typ diety: wegańska
Nie pamiętam dobrze smaku jajecznicy, ale wydaje mi się, że jest w owsianicy coś podobnego:)


Składniki:

1/2 szklanki mieszanki płatków (dałam musli bez bakalii)
1 mała cebulka
1/2 marchewki
kilka grzybków marynowanych (u mnie pieczarki)
ketchup - ja dałam dużą łyżkę
łyżka oliwy/ oleju do smażenia
sól
pieprz

Przygotowanie:

Płatki zalać taką ilością wrzątku, aby napęczniały i w całości wchłonęły wodę, posolić.

Na patelni zeszklić drobno pokrojoną cebulkę. Dorzucić startą na grubych oczkach marchewkę i poddusić. Dodać płatki i pokrojone grzybki, wymieszać, dodać ketchup wg uznania, wymieszać, doprawić, poczekać jeszcze 2 minuty i gotowe;)

Dodatkowe wskazówki:

Myślę, że w owsianicy wylądowałaby także papryka, gdybym nią dysponowała.
Przepis nadesłał(a):  kra,  data dodania: 2011-05-15
Źródło: z głowy

Zdjęcia do przepisu:

z cebulą i pomidorkami, mniam mniam :) Minimalistyczna owsianica z cebulą, bazylią i szczyptą kurkumy.

Komentarze:

sleep lover ***** 2012-09-16
zaskakująco pyszne i efektowne! genialny sposób na przygotowanie płatków owsianych, które w formie zwyczajnej owsianki nigdy mi nie pasowały. owsianica (mimo przykrego skojarzenia z owsicą ;) ) na stałe zagości w moim menu śniadaniowym; będę jeszcze eksperymentować z innymi warzywami i zestawami przypraw.
nasse ***** 2013-06-01
Pyszne! Zrobiłam wersję minimalistyczną: z cebulką, świeżą bazylią i szczyptą kurkumy. Płatki przygotowałam już wieczorem: zagotowałam 1/2 szklanki z 1 szklanką wody i zostawiłam pod przykryciem. Ilość oleju zmniejszyłam do 1 łyżeczki.
orzechova ***** 2013-08-26
mniam mniam mniam, z solą czarną, na cebuli i szczypiorku.. mhmm! ekonomiczna wersja popularnej tofucznicy ;)
zielenina ***** 2014-05-14
Podeszłam do tego przepisu z lekkim niedowierzaniem, ale owsianica jest pyszna. Zrobiłam ją tylko z cebulą i przyprawami,a smakowała mi bardziej niż tofucznica. Będę ją robiła jeszcze nie raz, następnym razem spróbuję z pieczarkami:)
martusiak ***** 2014-05-18
Wow! Trochę tęskniłam za jajecznicą, ale poznawszy owsianicę już nie mam pytań ;). Zapewne z czarną solą byłaby jeszcze lepsza - na jakich stronach można taką zakupić?
paulinapaulina ****. 2014-05-24
Bardzo pozytywne zaskoczenie, super alternatywa dla owsianki :)
Iwona 2025-04-16
U mnie zawsze podstawa to cebula, pieczarki i papryka czerwona, czasem pomidor. Doprawiam tylko sosem sojowym do momentu, aż będzie słona. Jak mam jakieś zielsko to tym sypię. Smakowała wszystkim, których częstowałam.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.