Zaczynamy od farszu, który można przygotować nawet dzień wcześniej. Kroimy cebulę w kosteczkę (wielkość zależy od nas, ja wolę większe kawałki), podsmażamy na oleju, aż cebulka całkowicie zmięknie. Gdy cebula będzie już prawie gotowa, dodajemy paprykę, odrobinę pieprzu cayenne i sól (im więcej soli i pieprzu, tym bardziej wyrazisty będzie farsz - jeśli go nie doprawimy, będzie delikatny i słodki).

Opiekamy tosty: nakładamy farsz, przykrywamy drugą kromką pieczywa i wrzucamy do opiekacza. Podajemy ketchupem lub ulubionym sosem. Smacznego!