7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sos warzywny z kostką sojową i pieczarkami

Pomysł na to danie zrodził się gdy mama na niedzielny obiad zrobiła sos z mięsem. Też zapragnęłam mieć takie swoje wegetariańskie danie. Smakuje wyśmienicie, a do tego jest prosty w przygotowaniu. Danie to najlepiej podawać z ziemniakami, chociaż z makaronem też nieźle smakowało.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3-4 osób

kostka sojowa
6-7 dużych pieczarek
3-4 cebule
papryka czerwona
3 łyżki kukurydzy
4-5 łyżek zielonego groszku (najlepiej z puszki)
2 ząbki czosnku

sos sojowo-grzybowy
kostka bulionu warzywnego
sól
pieprz czarny
pieprz ziołowy
2 łyżki mąki
pietruszka, ew. koperek

Przygotowanie:

Cebulę kroimy, podsmażamy na patelni, następnie dodajemy pokrojone pieczarki, paprykę i inne warzywa.

Gdy pieczarki puszczą wodę, dodajemy 1-2 łyżki sosu sojowego i doprawiamy resztą przypraw. Następnie dodajemy połamaną kostkę sojową (dobrze, gdy są to dość duże kawałki) i rozpuszczony w około 2,5 szklankach [*] ciepłej wody bulion warzywny. Czekamy aż kostka wchłonie trochę wody i zmięknie. Do reszty dodajemy mąkę i mieszamy aż całość zgęstnieje.

Wskazówki i uwagi:

[*] Jeśli pieczarki puszczą dużo wody, zmniejsz ilość wody w której rozpuszczasz bulion.

Uważaj gdy dodajesz sól, ponieważ sos sojowy jest słony i można przesadzić...
Nadesłał(a) Mad Cherry, dnia: 2011-05-29 20:56:05.711
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Właśnie jem. Pycha ;)
~kachna 2011-12-18 20:59:55.649

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kostka sojowa w sosie pieczarkowym (wegańska)
Kostka sojowa w sosie curry a`la "kurczak" (wegańska)
Gulasz warzywny z kostką sojową i bakłażanem, patisonem lub dynią (wegańska)
Orientalna kostka sojowa w sosie sojowo-grzybowo-miodowo-czosnkowym (wegańska+miód)
Sos warzywny z fasolką szparagową i granulatem sojowym (lakto-wege)
Kostka sojowa w pomidorkach (wegańska)
Kostka sojowa w brokułach (wegańska)
Risotto z papryką i kostką sojową (wegańska)
Gulasz z kostki sojowej w pomidorach (wegańska)
Sos pomidorowo-warzywny (z marchewką, cukinią, papryką, pieczarkami) (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas