7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Mix sałat ze szparagami, pomidorkami cherry i truskawkami



Rodzaj diety: wegańska & RAW

Składniki:

szparagi białe i/lub zielone
pomidorki cherry
truskawki
czerwona cebula
miks zielenin - sałata, roszponka, szpinak młody
orzeszki piniowe lub solone ziemne lub jakie kto lubi, migdały też są ok

sos winegret:
3 łyżki oliwy
1 łyżka octu winnego lub soku z cytryny
sól
pieprz
ew. inne dodatki, np. odrobina słodu lub cukru

Przygotowanie:

Szparagi pokroić na kilkucentymetrowe kawałki, najlepiej na ukos - będą atrakcyjniej wyglądać. Ugotować, najlepiej na parze. Wcześniej trzeba je odpowiednio przygotować - zwł. białe wymagają starannego i grubego obrania - ale wszystko to znajdziecie w przepisie na szparagi. Zielone gotują się dużo szybciej, dlatego należy dołożyć je do garnka co najmniej 5 min. później.

Truskawki opłukać i odszypułkować, pokroić na połówki lub ćwiartki - nie za drobno. Cebulę posiekać cieniutko, sałatę poszarpać na kawałki, orzeszki można podprażyć na suchej patelni, a jeśli używamy jakichś większych, to wskazane byłoby je posiekać. Wymieszać składniki sosu.

Można wymieszać po prostu wszystkie składniki, ale ja to widzę tak: Sałaty wymieszać z cebulą i częścią sosu, dokładnie, żeby wszystkie liście się równomiernie pokryły sosem. Wyłożyć je na talerze, na to szparagi, pomidory z truskawkami, reszta sosu i orzeszki. Voila!

Wskazówki i uwagi:

Białe szparagi są bardziej eleganckie, takie ąę, i ładniej się komponują kolorystycznie z daniem, ale smakowo wolę zielone.
Nadesłał(a) ~we2je, dnia: 2011-06-05 19:14:09.041
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka z rukolą, fetą i pomidorkami (suszone, świeże, cherry) (lakto-wege)
Sałata rzymska z pomidorkami i pestkami (wegańska)
Sałata z truskawkami (lakto-wege)
Szparagi au naturel (smażone solo lub z pomidorkami) (wegańska)
Mix sałat z owocami i kiełkami (wegańska)
Polna sałata i truskawki (wegańska)
Sałatka ze szparagów z truskawkami i jogurtowo-rzodkiewkowym sosem (lakto-wege)
Sałatka z rukoli z mozarellą i pomidorkami (lakto-wege)
Tosty z awokado, rukolą i pomidorkami (wegańska)
Sałatka kolorowy mix (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas