7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sałatka z młodych buraczków z fetą i orzechami włoskimi

Pyszna, chłodna i piękna!

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 2-3 osób

1/2 kilo buraczków
niewielka sałata
1/2 kostki sera feta
10 orzechów włoskich
pieprz

winegret czosnkowy:
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki octu jabłkowego lub białego winnego
2 ząbki czosnku
szczypta soli
szczypta pieprzu
i jeszcze 3 szczypty pieprzu

Przygotowanie:

Buraczki gotuję na parze około 30 minut - w całości, ze skórką, w folii aluminiowej, lub takoż piekę w piekarniku. Powinny być jędrne i lekko chrupiące.

W tym czasie przygotowuję sos miksując blenderem wymienione składniki na gładką masę. Gdy sos jest gotowy zajmuję się łuskaniem i krojeniem (nie za drobno) orzechów.

Buraczki są już gotowe - trzeba je zatem wystudzić, pokroić w cienkie plasterki i zalać winegretem. Można wstawić do lodówki na noc, wtedy genialnie przechodzą sosem...

Układam na talerzach liście sałaty, potargane na apetyczne kawałki, na tym układam plasterki buraczków, posypuję pokrojoną w kostkę fetą i orzeszkami. Dzieło wieńczy szczypta świeżo zmielonego pieprzu. Smacznego!
Nadesłał(a) absurdalia, dnia: 2011-06-24 16:58:33.34
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Świetny pomysł. Szkoda, że nie ma zdjęcia.
Pozdrawiam
kuchniaeuropa.blogspot.com
~majaroma 2011-07-21 19:26:01.469

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka z ogórków i fety z selerem naciowym i orzechami włoskimi (bez ograniczeń)
Sałatka z buraka z orzechami włoskimi (wegańska)
Sałatka selerowa z prażonymi orzechami włoskimi (lakto-wege)
Żółta sałatka ryżowa z orzechami włoskimi i kukurydzą (lakto-wege)
Sałatka selerowa z jabłkiem i orzechami włoskimi (wegańska)
Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkiem i orzechami włoskimi (wegańska)
Purpurowa sałatka buraczana z rozmarynem i orzechami włoskimi (wegańska)
Sałatka z roszponki z wędzonym tofu i orzechami włoskimi (wegańska)
Sałatka z pomidora i ogórka z włoskim serem ricotta lub grecką fetą (lakto-wege)
Włoskie buraczki (z sosem czosnkowym) (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas