7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kasza z imbirem, soczewicą i warzywami

Szybka potrawa z gatunku przegląd tygodnia. Sycąca i aromatyczna.

Średnia ocena: [4.666666666666667 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 8 osób

kasza gryczana lub jęczmienna
soczewica czerwona lub ew. zielona
mieszanka warzyw, np.: papryka, cukinia, ziemniaki, marchew, seler, cebula, por etc.
świeży imbir
czosnek

oliwa z oliwek
bulion wegetariański
curry
sól
ew. pieprz
chili
oregano
bazylia
papryka słodka
można dodać również kumin

Przygotowanie:

Kaszę gryczaną lub jęczmienną gotować wraz z soczewicą (najlepiej jeśli nie są to kasze w woreczkach - wtedy zachowują więcej wartości w potrawie) w wodzie z bulionem i oliwą. Dodać do nich warzywa, na które mamy ochotę, starte lub pokrojone w kostkę.

Dusić pod przykryciem aż zmiękną wszystkie składniki. W trakcie duszenia sprawdzać czy w potrawie znajduje się odpowiednia ilość płynu. W międzyczasie można również stopniowo zacząć potrawę doprawiać - na początek obranym i tartym imbirem, wyciśniętym czosnkiem, a na sam koniec curry (nie może się długo gotować, bo będzie gorzkie), solą i ewentualnie pieprzem, jeśli potrawa jest zbyt mało pikantna. W smaku i aromacie efekt końcowy powinien być orientalny.

Wskazówki i uwagi:

Jeśli chcemy dodać pora, można wkroić go do potrawy na minutę - dwie przed zakończeniem, wtedy będzie chrupiący.
Całą potrawę przed podaniem obficie posypujemy natką pietruszki.
Nadesłał(a) GretchenRoss, dnia: 2011-07-06 16:28:40.721
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Proste, a jak wspaniałe :-)
idę po dokładkę (;
gradzia 2013-02-07 15:33:34.525


Danie pycha! Mocno sycące i bogate w smaku :) Polecam!
kasiarka 2011-10-25 18:44:39.789

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kasza z fasolą i warzywami (wegańska)
Gołąbki z soczewicą i warzywami (lakto-wege)
Soczewica duszona z warzywami (wegańska)
Soczewica z warzywami (włoszczyzną) (wegańska)
Kasza gryczana z duszonymi warzywami (wegańska)
Soczewica po pakistańsku - z ziemniakami, chili i imbirem (wegańska)
Kasza jaglana z suszonymi pomidorami, soczewicą i cukinią (wegańska)
Soczewica z kalarepką i innymi warzywami (wegańska)
Farsz do naleśników z tzw. warzyw po chińsku (z imbirem) (wegańska)
Chińszczyzna wege - ryż z duszonymi warzywami i imbirem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas