7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Brukiew oprószana - "kuloch", "kwaki"

Kuchnia śląska. Brukiew była w Polsce bardzo popularna przed rozpowszechnieniem się uprawy ziemniaków. Ma sporą wartość odżywczą. W wyglądzie przypomina rzepę, może też trochę selera, a w smaku kalarepkę.



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki:

brukiew żółta lub biała 1 kg
masło 5 dag
mąka pszenna 1 łyżka pełna
sól
cukier

Przygotowanie:

Przeprowadzić obróbkę wstępną brukwi (obrać itp.). Pokrojoną w kostkę ugotować do miękkości w niewielkiej ilości wody z dodatkiem soli i cukru.

Do miękkiej brukwi (nie odlewając wody) dodać surowe masło i w trakcie gotowania oprószyć ją mąką, ciągle mieszając. Doprowadzić do zagotowania, żeby maka nie była surowa.

Wskazówki i uwagi:

Podawać na ciepło jako dodatek do dań gorących - wszelkiego rodzaju kotletów, pulpetów, krokietów itp.
Nadesłał(a) pat, dnia: 2000-09-20 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Przepisy śląskie
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Brukiew zasmażana "kuloch" (lakto-wege)
Brukiew nadziewana (lakto-wege)

Nowości:

Orientalna brukselka z mlekiem kokosowym (wegańska)
Zupa z cukinii i jarmużu (wegańska)
Proste naleśniki z bananem i kakao (wegańska)
Komosa na czerwono (wegańska)
Niebiańska Tarta Gruszkowo Jabłkowa (lakto-wege)
Proste burgery soczewicowo-jaglane (wegańska)
Surówka z mizuny w lekkim winegrecie (wegańska)
Domowa zupka instant (wegańska)
Dynia z papryką (wegańska)
Rosół z brukselką (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas