7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Letnie puszyste gofry z budyniowym kleksem i owocami

Super deser z wykorzystaniem wszelkich owoców sezonowych. Najważniejsze, że można go przygotować wcześniej - przed przyjściem gości czy też przed wyruszeniem na piknik!



Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 4 osób

160 g mąki
1,5 łyżki drobnego cukru
szczypta soli
50 g masła
2 jajka
270 ml mleka

masa budyniowa:
1/4 kostki masła
mleko
budyń śmietankowy

sezonowe owoce, np. truskawki, kiwi czy zielone albo fioletowe winogrona

Przygotowanie:

Do mąki dodajemy cukier, sól, stopione i przestudzone masło, żółtka oraz połowę mleka. Składniki mieszamy mikserem dolewając resztę mleka. Odstawiamy na chwilę. Włączamy gofrownicę - musi być mocno rozgrzana! Ubijamy pianę z białek, na sztywno, dodając szczyptę soli. Białka dodajemy do ciasta i mieszamy łyżką.

Pieczemy około 5 minut w zależności od rodzaju gofrownicy. W połowie na chwilę uchylam gofrownicę by wypuścić parę, ale to może też zależy od sprzętu. Gofry do wystygnięcia ustawiamy w pionie, żeby były chrupkie, a nie miękkie.

Masa budyniowa:
Około 1/4 kostki masła gotujemy w mleku (średnio o połowę mniej mleka niż w przepisie z budyniu). W małej ilości mleka rozpuszczamy budyń śmietankowy i wlewamy do gotującego się mleka cały czas mieszając. Masa powinna zrobić się jednolita, gęsta i kleista.

Na gofry łyżką "chlapiemy" kleksa z budyniu, trochę go rozsmarowujemy, a na nim układamy dowolne sezonowe owoce. Koniecznie truskawki, dla koloru można dodać kiwi czy zielone albo fioletowe winogrono. Mniam! Smacznego!
Nadesłał(a) agf, dnia: 2011-07-07 16:40:31.546
Źródło/autor przepisu: agf/ Aleksandra Filipowska
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Puszyste ciasto z owocami (np. ze śliwkami) (wegańska)
Letnie naleśniki z owocami (nadzienie) (wegańska)
Babeczki z kremem budyniowym i gruszkami (bez ograniczeń)
sernik miękki i puszysty (bez ograniczeń)
Puszysty mus jaglany (wegańska)
Gofry z budyniem (bez ograniczeń)
Gofry waniliowe (bez ograniczeń)
Gofry z otrębami (bez ograniczeń)
Gofry maślane (bez ograniczeń)
Gofry beztłuszczowe (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas