7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Pyszna zupa jarzynowo-cukiniowa z czosnkiem i makaronem

Pyszna i zdrowa zupka z cukinii.

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

2 średnie cukinie
2 średnie marchewki
1 mała pietruszka (korzeń)
1/8 selera korzeniowego
1 kostka rosołowa + 1,5 litra wody
100 g ulubionego makaronu
1 ząbek czosnku
szczypta natki pietruszki
szczypta koperku
sól
pieprz
100 ml śmietany 12% (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Cukinie myjemy i kroimy w cieniutkie plasterki. Marchewki, pietruszkę oraz seler myjemy, obieramy i trzemy na grubej tarce.

W garnku gotujemy ok. 1,5 litra wody. Gdy się zagotuje, dodajemy kostkę rosołową oraz warzywa. Całość gotujemy na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez ok. 15 min., po czym wrzucamy makaron i gotujemy całość 5-12 min. w zależności od rodzaju makaronu i tego, czy wolimy miękki czy twardy.

Pod koniec gotowania dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku, szczyptę natki pietruszki, szczyptę koperku oraz sól i pieprz do smaku. Podajemy ozdobione śmietaną. Smacznego!
Nadesłał(a) marcia7, dnia: 2011-07-10 21:21:58.426
Źródło/autor przepisu: Marta Jasuwienas
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Zupka pierwsza klasa! Co prawda nie trzymałam się całkowicie przepisu (tzn. nie dodałam natki i koperku, bo zapomniałam kupić oraz śmietany, bo rzadko zabielam czymś), ale wyszła chyba w miarę podobna do pierwowzoru, więc oceniam :)
sunflower_ren 2011-10-27 20:06:04.66

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Makaron z sosem cukiniowym ze śmietaną i czosnkiem (lakto-wege)
Zupa jarzynowa (wegańska)
Leczo cukiniowo-paprykowe z makaronem (wegańska)
Zupa cukiniowo-pomidorowa z maślanką (lakto-wege)
Zupa jarzynowa neapolitańska (lakto-wege)
Zupa jarzynowo-grzybowa (lakto-wege)
Zupa jarzynowo-ryżowa (wegańska)
Makaron z brokułami i czosnkiem (wegańska)
Marchewkada - jarzynowa potrawka z curry i czosnkiem (wegańska)
Zupa-krem jarzynowa z ryżem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas