7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa-krem brokułowo-bobowa

Pyszna, gęsta i sycąca zupa.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

0,5 kg bobu
1 bukiet brokułów
1 duża marchewka
1/4 główki selera
1/2 dużej cebuli
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
oliwa z oliwek do smażenia
1/4 świeżej papryczki pepperoni (opcjonalnie)
odrobina niesłodzonego mleka sojowego

Przygotowanie:

Gotujemy bób (wrzucając na wrzątek, 10 minut, odcedzamy). Do osolonej i popieprzonej gotującej wody wrzucamy marchew i seler, gotujemy 5 minut. Wrzucamy brokuły, gotujemy dalej ok 7 minut. W międzyczasie można poczęstować świeżymi warzywami psa :)

W drugim garnku na rozgrzanej oliwie z oliwek szklimy cebulę i czosnek, następnie wrzucamy ugotowany bób (w łupinkach) i resztę warzyw, zalewamy wywarem z warzyw. Całość miksujemy blenderem dodając pepperoni i mleko sojowe. Gotowe! :)

Wskazówki i uwagi:

Zupę można podać bez pepperoni, będzie wtedy bardziej słodka. Ja wolę wersję na ostro. Smacznego :)
Nadesłał(a) dejagata, dnia: 2011-07-22 16:18:20.181
Źródło/autor przepisu: mój blog - http://foodpornveganstyle.blogspot.com/2011/07/krem-brokuowo-bobowy.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa-krem brokułowa z ziołami (wegańska)
Zupa-krem brokułowo-kalafiorowa z ziemniakami (wegańska)
Zielona zupa-krem cukiniowo-brokułowa (wegańska)
Zupa-krem brokułowa z żółtym serem (lakto-wege)
Krem brokułowy na zimno (lakto-wege)
Zupa brokułowa (w kwadrans:) (wegańska)
Zupa brokułowa z curry i papryką (wegańska)
Zupa brokułowa z białym serem i ryżem (lakto-wege)
Zupa brokułowa z selerem zaciągana żółtkiem (ovo-wege)
Zupa-krem bakłażanowa (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas