7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Keks z bananami, suszonymi morelami i migdałami

Przeważnie nie uznaję przepisów z gazet, ale ten zrobiłam przed chwilą i jest pyszny, więc postanowiłam się nim z Wami podzielić ;)



Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: na formę keksową

2 czubate szklanki mąki (ok. 400 g)
1/3 kostki masła
1/2 szklanki cukru
2 jajka
15 łyżek mleka
3 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 kg bananów
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka cynamonu
50 g suszonych moreli
1/2 opakowania płatków migdałów (tj. 50 g)
+ tłuszcz i mąka do foremki

Przygotowanie:

Masło stopić, zestawić z ognia, wymieszać z cukrem i lekko przestudzić [*]. Wbić jajka, dolać mleko i wymieszać mikserem na gładką masę. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, przesiać i małymi porcjami wsypywać do masy miksując do czasu, aż ciasto będzie gładkie.

Banany obrać i pokroić na grube [**] plasterki. Skropić sokiem z cytryny i posypać cynamonem. Wymieszać z pokrojonymi w paski morelami [***] i połową płatków migdałowych. Owoce dodać do ciasta i wymieszać drewnianą łyżką [****].

Podłużną foremkę do ciasta (keksową) posmarować masłem i oprószyć mąką. Napełnić ciastem, wierzch posypać resztą migdałów i piec w temperaturze 190°C przez 45 minut.

Wskazówki i uwagi:

[*] Przestudzić czyli ochłodzić na tyle, żeby można było bez poparzenia wsadzić w to palec ;)
[**] W oryginalnym przepisie plasterki są grube, ale po upieczeniu stwierdzam, że cieńsze są lepsze, bo ten upieczony już banan nie smakuje najlepiej w tak dużych kawałkach.
[***] Ja zamiast moreli dodałam rodzynki, ale nie polecam. Nie pasują do tego ciasta.
[****] Ciasto jest wtedy już bardzo gęste i miesza się je ciężko, więc ja pofatygowałam jeszcze mikser i wyszło mi to bardzo sprawnie.
Nadesłał(a) wegetarianka, dnia: 2011-07-26 16:45:33.802
Źródło/autor przepisu: Tina
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Właśnie włożyłam je do piekarnika.Jestem ciekawa efektu.
~IZABELA 2011-10-30 11:32:29.051

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kompot jabłkowy z suszonymi morelami (wegańska)
Manna z amarantusem i suszonymi morelami (wegańska)
Keks (wegańska)
Napój życia i młodości (z sokiem jabłkowym i morelami suszonymi) (lakto-wege)
Patisony faszerowane morelami, twarogiem jaglanym i suszonymi pomidorami (wegańska)
Keks z amarantusem (ovo-wege)
Sernik z morelami (bez ograniczeń)
Szybki keks z owocami (ovo-wege)
Keks, który zawsze wychodzi (bez ograniczeń)
Keks z kaszy jaglanej (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas