7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kluski leniwe żółte od żółtek (bez mąki)

Kluski zmodyfikowane z wykorzystaniem żółtek jaj, które zostały mi po robieniu Bezy - Tortu Pavlovej... Opłaca się to robić tylko jeśli białka wykorzystaliśmy do czegoś innego, np. właśnie do bezy.



Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 3-4 osób

6 żółtek
1/2 kg chudego twarogu w kostce
2 łyżki otrąb (ja mam mieszankę owsiane+orkiszowe+żytnie i zarodki pszenne)
6 łyżek skrobi
sól

Przygotowanie:

Wszystko mieszamy, mieszamy, mieszamy - trochę to trwa ale warto. Wyszła mi masa zbita i dość twarda, taka że dało się z niej formować w dłoniach kuleczki (co widać na zdjęciu).

Wrzucamy je do garnka z wrzącą, osoloną wodą. Czekamy aż kuleczki-kluseczki wypłyną na powierzchnię, wyławiamy cedzakiem i koniec.

Wskazówki i uwagi:

Najlepiej jeść ciepłe, podane z sosem i warzywkami. Moje zostały wykorzystane do zupy - Białej Polewki.
Nadesłał(a) koralina, dnia: 2011-08-01 16:05:31.312
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

No więć skrobia z tapioki (do kupienia w Biedronce, jako SKROBIA po prostu, dopiero w składzie zaznaczają, że to tapioka). Na zamiennikach się nie znam, ja używam taką i wychodzi bez problemu.
koralina 2011-08-04 14:43:58.468

Ok, czyli jednak skrobia z tapioki. Z tego co znalazłam, to skrobia ziemniaczana może być użyta w tej samej ilości. Ale mąka ziemniaczana już nie, bo to nie to samo co skrobia ziemniaczana - choć potocznie niektórzy tak mówią. Zob. też np. 2wiki.answers.com/Q/Can_you_substitute_tapioca_flour_for_potato_flour_same_measurement# . Jeśli ktoś ma skorzystać z tego przepisu i być zadowolony, to lepiej żeby był on precyzyjny... Ostatecznie potwierdź więc, co powinno zostać użyte - tylko na pewno, a nie chyba ;)
patrycccja 2011-08-03 21:06:39.345

Tak, ja mam taką z tapioki chyba...w Biedronce kupowałam:)
koralina 2011-08-03 15:05:04.526

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kluski leniwe z ziemniaków (bez mąki) (bez ograniczeń)
Kluski leniwe z cynamonem (bez ograniczeń)
Kluski leniwe z otrębami (bez ograniczeń)
Kluski leniwe z ziemniaków (bez ograniczeń)
ser żółty bez sera (wegańska)
Ciasteczka cynamonowe z mielonych migdałów (bez mąki) (ovo-wege)
Placki ziemniaczane inaczej (bez mąki) (ovo-wege)
Babka ryżowa z brzoskwiniami (bez mąki!) (bez ograniczeń)
Ciasto jabłkowo-makowe bez mąki (bez ograniczeń)
Sos beszamelowy z mąki kukurydzianej, bez mleka! (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas