7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

mąka pszenna 1 kg
drożdże 6 dag
miód naturalny lub melasa 10 dag
mleko 1 szklanka + 2-3 łyżki do smarowania wierzchu
jaja 2 szt. + 1 szt. do smarowania wierzchu
cukier 10 dag
masło 5 dag
sól 1 dag
rodzynki 5 dag
migdały mielone 3 dag (do posypania wierzchu)

Przygotowanie:

Mąkę przesiać i ogrzać. Drożdże wymieszać z miodem, połową mleka oraz niewielką ilością mąki, aby uzyskały w czasie rośnięcia konsystencję gęstej śmietany.

Jaja ubić z cukrem, połączyć z pozostałym mlekiem i rozczynem, wymieszać, dodać mąkę. Zarobić. Do zarobionego ciasta dodać stopione masło i dokładnie wyrobić. Pod koniec wyrabiania dodać sól i rodzynki, jeszcze przez chwilę wyrabiać.

Formy keksowe wysmarować tłuszczem i ułożyć w nich wałki ze sporządzonego ciasta. Formy powinny być wypełnione ciastem w 3/4 ich wysokości. Tak przygotowane chleby ustawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, przykrywając na ten czas czystą, płócienną ściereczką.

Przed włożeniem do pieca wierzch ciasta posmarować jajem roztrzepanym z mlekiem za pomocą pędzla i posypać zmielonymi migdałami. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu ciepłe chleby wyjmować z foremek i układać na desce lub na stolnicy.
Nadesłał(a) pat, dnia: 2000-09-13 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Przepisy śląskie
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

rolada świąteczna (bez ograniczeń)
Świąteczny pasztet z soczewicy (wegańska)
Świąteczne kruche pierniczki (wegańska)
Turecki cacik (wg przepisu Alicji B. Toklas) (lakto-wege)
Domowy makaron świąteczny (jajeczny) (bez ograniczeń)
Świąteczny tofurnik pomarańczowy na spodzie ciasteczkowym (wegańska)
Chleb z marchwią (ovo-wege)
Kotlety z chleba 1 (bez ograniczeń)
Chleb pszenny (wegańska)
Kotlety z chleba (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas