7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Pasztet z fasoli lub soi z warzywami, pieczarkami i suszonymi grzybami

Smarowny.

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: smarowidło na kilka dni ;)

200 g fasolki tri color (może być inna, np. mung, adzuki, soja - też z takich robiłam)
250 g pieczarek
suszone grzyby (garść)
3 marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
kawałek białej kapusty (taki jaki jest we włoszczyźnie)
4-5 łyżek płatków owsianych
mała cebula
słonecznik
ok. 2 łyżeczki siemienia lnianego
ew. kawałek suchej bułki
2 łyżki oleju
sól
inne przyprawy - np. zielona pietruszka (może być suszona), pieprz zielony, pieprz czerwony, tymianek

Przygotowanie:

Fasolę namoczyć, ugotować. Pieczarki umyć, pokroić, podsmażyć. Suszone grzyby namoczyć i podgotować. Marchewkę, pietruszkę i selera obrać. Kawałek kapusty podgotować. Płatki owsiane przelać wrzątkiem nad durszlakiem. Wszystko zmielić w maszynce do mielenia.

Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć i tez można przepuścić przez maszynkę. Często mielę kawałek suchej bułki, żeby przeczyścić maszynkę.

Część słonecznika skruszyć i dodać do masy (reszta będzie na posypkę) razem z siemieniem lnianym. Teraz 2 łyżki oleju, przyprawy i wymieszać wszystko. Masę odstawić na godzinę.

Podłużną foremkę na pasztet wysmarować olejem, wysypać nasionami (ten słonecznik bądź dynia). Nakładać masę - lepiej nie nakładać bardzo wysoko, bo spód już będzie chrupiący, a środek jeszcze mokry. Wierzch posypać nasionami. Przykryć folią.

Piec około 40 min. w temperaturze 170°C. Płaski pasztet można sprawdzić wcześniej.

Wskazówki i uwagi:

Oczywiście jak każdy przepis można modyfikować wg własnych upodobań, uprościć etc., ale jeśli mi czas pozwala, trzymam się właśnie tych wielu składników i takiej dziubdzianiny.
Nadesłał(a) Surri, dnia: 2011-08-05 17:31:30.011
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


Nieco pozmieniałam, dałam mniej warzyw, a fasolkę pół na pół czerwoną i białą. Pasztet wyszedł bardzo dobry :)
kasiarka 2012-02-06 13:10:18.904

Z tego co pamiętam ta fasolka tak się nazywała ze względu na swoją urodę.
Tak naprawdę pasztet wyjdzie z każdym strąkiem który aktualnie posiadasz pod ręką :)
Surri 2011-08-08 12:36:44.708

Czy "fasolki tri color" oznacza mieszankę 3 fasolek o różnych kolorach?
patrycccja 2011-08-05 17:32:07.002

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety z soi z suszonymi grzybami (ovo-wege)
Pasztet sojowy z grzybami suszonymi (wegańska)
Kotlety z soi z suszonymi grzybami i natką (ovo-wege)
Pasztet wigilijny - sojowy z tofu i suszonymi grzybami (ovo-wege)
Sajgonki z warzywami, grzybami suszonymi i serem (lakto-wege)
Zupa z fasoli szparagowej z grzybami suszonymi i ziemniakami (wegańska)
Pasztet wielkopostny z fasoli z puszki i pieczarek (ovo-wege)
Pasztet z soi i szpinaku (ovo-wege)
Pasztet z soczewicy i soi (bez ograniczeń)
Pasztet sojowy z pieczarkami, tofu, kiszoną kapustą i warzywami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas