7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Krem z warzyw

Pyszna zupa krem z marchewki i bobu!

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 6

niecały 1 kg marchewek (tyle co miałam w lodówce, tyle zużyłam)
2 duże cebule
3 ząbki czosnku
paczka mrożonego groszku
pęczek świeżego koperku (ja wzięłam zamrożony, taki znalazłam)
2 sparzone, obrane pomidory
miseczka ugotowanego bobu ("znaleziona" w lodówce, dodana na zasadzie "co by tu jeszcze do gara wrzucić")
vegeta
pieprz ziołowy
słodka papryka
+ dodałam mieszankę przypraw indyjskich z kurkumą i miętą
zioła prowansalskie

1,5-2 litry wody

Przygotowanie:

Marchewkę obrać, pokroić. Cebule przekroić na pół. Pomidory pokroić na kilka części. Ząbki czosnku obrać, można zgnieść. Wrzucić razem z groszkiem i koperkiem i dużą ilością przypraw do garnka, do ok. 1,5-2 litrów wody, ale bez pomidorów i bobu (chyba, że ktoś ma świeży, nie ugotowany, to wtedy go wrzuca go razem z surową marchewką i groszkiem).

Gotujemy wszystko, aż stanie się miękkie (średnio ok. 30 min): marchew, bób, czosnek, cebula, groszek. Próbujemy, czy dobrze przyprawione. Dodajemy pomidory i ugotowany bób (chyba, że jest już ugotowany w garnku). Dokładnie mieszamy. Gotujemy kolejne 10-15 min., mieszając od czasu do czasu, żeby pomidory się trochę rozgotowały.

Po ugotowaniu wszystkiego miksujemy blenderem.

Gotowe!

Wskazówki i uwagi:

Zaletą takich zup jest to, że można je przyprawić za każdym razem inaczej, wedle własnego uznania i humoru :)

Pyszne z chrupkami z błonnikiem, groszkiem ptysiowym, grzankami i kiełkami (kiełki na wierzch na zagrzaną zupę).

Smacznego!
Nadesłał(a) ruta, dnia: 2011-11-01 19:21:47.779
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa-krem z warzyw śnieżnych (lakto-wege)
Zupa-krem ziemniaczana z zieleniną (zielonymi warzywami) (lakto-wege)
Zupa krem ze świeżych warzyw - 10 wariacji (wegańska)
Korzenna zupa-krem ze strączkowców i mieszanych warzyw (wegańska)
Kotleciki z warzyw (ovo-wege)
Gołąbki z warzywami (ovo-wege)
Soja w warzywach (wegańska)
Jajka z warzywami (bez ograniczeń)
Okra z warzywami (wegańska)
Krem czekoladowy (wegańska+miód)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas