7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Stir fry z zielonych warzyw z pieczarkami i tofu

Szybki do przygotowania, smaczny stir fry. Jest lekki i pożywny, w sam raz na lato.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 1 porcja

ok. 150 g twardego tofu
sos sojowy
sok z 1/2 cytryny
2 spore łyżki sosu chili

1/3 zielonego ogórka
1/2 zielonej papryki
3-4 liście młodej kapusty
3 duże pieczarki
olej do smażenia
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej + 1/2 szklanki zimnej wody
+ ok. 100 g suchego ryżowego makaronu

Przygotowanie:

Przygotowujemy tofu: kroimy je w trójkąty, dźgamy widelcem, wkładamy do plastikowego pojemniczka z pokrywką, zalewamy sosem sojowym, sokiem z cytryny i chili, potrząsamy energicznie kilka razy, podsmażamy na patelni.

Ogórka, paprykę, kapustę i pieczarki myjemy, kroimy w słupki, podsmażamy. W międzyczasie przygotowujemy makaron - zalewamy go gorącą wodą. Łączymy zimną wodę i skrobię, dodajemy do warzyw na patelni, trzymamy na ogniu jeszcze ok. 30 sekund, dodajemy sos sojowy.

Nakładamy makaron, warzywa i na końcu tofu.
Nadesłał(a) Zanetak, dnia: 2011-09-15 16:12:26.911
Źródło/autor przepisu: najpierw z głowy, później z bloga - http://zanetak.blogspot.com/
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

O tak, uwielbiam w stir fry swiezego ogorka. Dodalabym jeszcze tylko imbiru :)
~ksz 2011-09-16 19:00:59.996

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Prosty makaronowy stir fry w dwóch wersjach - pieczarkowej i brokułowej (wegańska)
Sałatka z kaszy i zielonych warzyw (wegańska)
Tort warzywny z białych i zielonych warzyw (lakto-wege)
Pasztet sojowy z pieczarkami, tofu, kiszoną kapustą i warzywami (wegańska)
Kartoflanka z warzywami i pieczarkami (lakto-wege)
Penne z pieczarkami i warzywami (wegańska)
Calzone z pieczarkami i warzywami (wegańska)
Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i tofu (lakto-wege)
Sałatka z pieczarkami, jajkami i tofu (bez ograniczeń)
Sos z tofu, np. do makaronu z warzywami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas