7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Curry z cukini, brokuła i granulatu sojowego

Średnia ocena: [4.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2-3 osób

2 średnie cukinie
1/2 brokuła
1 cebula
60 g granulatu sojowego

kostka bulionu warzywnego
oliwa do smażenia
1 łyżeczka sosu sojowego
przyprawa curry (dowolna ilość)
papryka słodka (dowolna ilość)
sól
pieprz

Przygotowanie:

W niewielkiej ilości wody rozpuszczamy bulion warzywny, w którym gotujemy granulat sojowy. Po odcedzeniu nie wylewamy płynu!

W międzyczasie kroimy w cienkie plastry cukinie, brokuły (twarde części drobniej) oraz cebulę (drobno). Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cukinię, przysmażamy i dolewamy część bulionu. Po 5 minutach dorzucamy brokuł, a po chwili cebulę (radzę jej nie przysmażać zbyt mocno, aby nie zdominowała smaku). Po 5-8 minutach dolewamy bulion i chwilę dusimy. Dodajemy granulat i czekamy aż prawie cały bulion się wygotuje.

Dodajemy sos sojowy, curry, paprykę i sól, ale dopiero pod sam koniec gotowania/ smażenia, aby przyprawy nie stały się rokotwórcze ;) Na koniec przyprawiamy pieprzem. Jemy szybko żeby nam nie zjedli :)

Wskazówki i uwagi:

Można dodać inne przyprawy wg uznania, ale myślę, że te są ok.
Nadesłał(a) polciaaa, dnia: 2011-09-13 16:25:19.74
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Fajne, szybkie danie, u nas zamiast granulatu były połamane kotlety sojowe.
sunflower_ren 2012-04-25 10:24:41.156

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kostka sojowa (lub granulat) curry z rodzynkami i kokosem (wegańska)
Makaron canelloni (rurki) z cukinią i granulatem sojowym (wegańska)
Curry z cukini (wegańska)
Kotleciki z granulatu sojowego (wegańska)
Kartacze z farszem z granulatu sojowego (wegańska)
Pikantne danie z granulatu sojowego (wegańska)
Potrawka z grochu i granulatu sojowego (wegańska)
Klopsiki wegetariańskie z granulatu sojowego (wegańska)
Kotlety wegetariańskie z granulatu sojowego (wegańska)
Spagetti "bolognese" (z granulatem sojowym) (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas