7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Marchewkowo-soczewicowa rozgrzewka (zupa krem)

Wystarczy na trzy sowite porcje :-)

Średnia ocena: [4.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

3 duże marchewki
200 g czerwonej soczewicy
1 łyżka suszonych warzyw (mieszanka pora, marchewki i selera)
listek laurowy
szczypta soli
ostra czerwona papryka w płatkach
sok z 1/4 cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

Przygotowanie:

Marchewki szoruję (najczęściej ich nie obieram), kroję na kawałki trzycentymetrowe i wrzucam do sporego garnka. Do tego wsypuję wypłukaną wcześniej soczewicę, suszone warzywka, listek laurowy i sól. Zalewam wrzątkiem, prosto z czajnika, ustawiam na małym gazie i nastawiam minutnik na 20 minut. W połowie czasu dobrze jest zajrzeć do garnka i zamieszać, żeby nie przywarło.

Gdy minutnik zadzwoni, włączam blender i przerabiam zupę na krem. Potem dodaję ostrą paprykę i zupa robi się piegowata :-)
A na talerzu kropię cytryną i oliwą. Oczywiście można je dodać do całości zupy, ale dopiero, gdy trochę przestygnie, żeby nie straciły witamin.

Wskazówki i uwagi:

Do pracy idealna, szczególnie na jesienne i zimowe dni. Wystarczy szczelnie zamykany pojemnik albo zakręcany kubek.
Nadesłał(a) absurdalia, dnia: 2011-09-12 21:02:30.924
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa marchewkowo-soczewicowa (wegańska)
Marchewkowa zupa - krem z miodem (lakto-wege)
Zupa-krem ziemniaczano-marchewkowa (bez ograniczeń)
Zupa krem marchewkowo-pomarańczowa z imbirem (lakto-wege)
Zupa soczewicowa na szybko (wegańska)
Zupa marchewkowa (wegańska)
Babeczki marchewkowe z kremem 'serowym' (wegańska)
Soczewicowa warzywna zupa z kawałkiem glonów kombu (wegańska)
Mleczna zupa ziemniaczano-marchewkowa (lakto-wege)
Zupa soczewicowo-pomidorowa z włoszczyzną, ziemniakami i aromatycznymi przyprawami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas