7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Onigiri (kulki ryżowe) z pesto pietruszkowym

Onigri to kulki ryżowe z różnymi nadzieniami. Moje onigri tym razem są z pietruszkowym pesto.

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1 filiżanka ryżu kleistego (najlepiej do sushi lub włoski arborio, ale zwykły biały też się nada)
1,5 filiżanki wody
sól
czerwona papryka (surowa)

pesto pietruszkowe:
pęczek pietruszki
garść ziaren słonecznika
1 łyżka oliwy
sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie:

Ugotować ryż na kleiście [*].

W trakcie gotowania ryżu przygotować pesto: oberwać listki pietruszki, dodać ziarno słonecznika i oliwę, zblendować. W trakcie blendowania dodawać po trochu sok z cytryny. Konsystencja powinna być gładka i dość gęsta.

Z ciepłego ryżu formujemy kulkę, robimy palcem zagłębienie i w zagłębienie nakładamy pesto pietruszkowe. Dla kontrastu kolorowego wkładamy też czerwoną paprykę w słupkach. Zaklejamy dziurkę i robimy kulkę. Dla celów ozdobnych moją kulkę przekroiłam, ale nie ma takiej potrzeby. Jeść możemy na zimno, ale na ciepło smakuje jeszcze lepiej.

Wskazówki i uwagi:

[*] Ugotować ryż na kleiście, czyli nie mogą to być ryże na sypko. Najlepiej by był to ryż do sushi lub włoski arborio - te są najbardziej kleiste. Ale zwykły ryż biały też się nada - pamiętać trzeba, aby do jego gotowania dodać niewiele wody.
Nadesłał(a) mnemonique, dnia: 2011-09-13 15:51:36.27
Źródło/autor przepisu: Monika F.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

pyyychaaaaa trche pesto zmieniłam i dodalam czosnkuuu:)
~majk 2013-02-21 20:47:46.366

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kulki ryżowo-groszkowe (wegańska)
Onigiri (wegańska)
Sałatka z buraków i gruszek z pietruszkowym pesto (wegańska)
Pyszne Pesto Pietruszkowe, w którym natka pietruszki zupełnie zmienia swoją osobowość (wegańska)
Pesto (wegańska)
Orzechowe kulki (wegańska)
Kulki fasolowe (wegańska)
Fasolka w sosie pietruszkowym (lakto-wege)
Krem pietruszkowo-selerowy (lakto-wege)
Jajko w sosie pietruszkowym (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas