7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Dynia marynowana z goździkami, cynamonem i estragonem

Potrawa śląska.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

dynia dojrzała średnia 1 szt.
ocet 6% 3/4 szklanki
cukier 5 łyżeczek
sól 1 łyżeczka
woda 2,5 szklanki
goździki
cynamon w lasce
estragon

Przygotowanie:

Dynię umyć, obrać z twardej skóry i luźnego miąższu, usunąć pestki, pokroić w kostkę o grubości 1cm x 1cm, wrzucić do wrzącej wody na ok 3-5 minut. Osączyć na sicie i wystudzić.

Przełożyć do czystych słoików i przygotować zalewę z wody, cukru, soli i przypraw według smaku. Zalewę zagotować i gorącą zalewać ułożoną w słoikach dynię. Słoiki szczelnie zamknąć i pasteryzować ok.15 minut.
Nadesłał(a) pat, dnia: 2000-09-20 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Przepisy śląskie
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Nie wiem czemu, ale na 3 słoiki w dwóch dynia zaczęła od góry ciemnieć :( Na szczęście jeden się udał i mogłam spróbować :) To nie jest dokładnie to, o czym marzyłam (wspomnienie z dzieciństwa - dynia marynowana z goździkami, sami rozumiecie :) ale i tak lepsze niż się spodziewałam robiąc. Pozytywnie zaskoczyło mnie, że nie jest ciapowata - już po kilku min. gotowania była miękka, a jeszcze 15 min. się pasteryzowała. Mimo wszystko wolałabym, żeby była jeszcze twardsza, jakby chrupiąca. Dodałabym też więcej cukru i goździków (teraz dałam 1-2 na słoik dżemówkę), żeby bardziej przypominała tą moją :)
patrycccja 2010-03-16 15:58:26.43

pychota zrobilem i sprobowalem
autor anonimowy 2003-09-10 00:00:00.0

sprawdzimy
autor anonimowy 2003-08-24 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa ze śliwek z cynamonem i goździkami (lakto-wege)
Dynia marynowana - kompot z dyni (wegańska)
Herbata imbirowa z cynamonem i goździkami (rozgrzewajaca) (wegańska+miód)
Chutney jabłkowy z cynamonem, goździkami i cayenne (wegańska)
Zupa marchwiowa z estragonem (wegańska)
cukinia pachnąca estragonem (wegańska)
Kompot jabłkowy z goździkami (wegańska)
Dynia solo (wegańska)
Dynia curry (wegańska)
Dynia z papryką (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas