Zalać granulat sojowy wrzątkiem i poczekać, aż zmięknie.

Przesmażony szpinak wyrobić z granulatem i jajkiem, dodać posiekany koperek lub pietruszkę, doprawić solą i pieprzem.

Formować kotleciki (można robić w różnych kształtach, wtedy chętniej sięgają po nie dzieci) i otaczać w bułce, orzechach lub chrupkach, zależnie od tego, co lubią domownicy lub goście i smażyć na oleju lub oliwie.

Danie można wziąć do pracy, serwować na obiad lub na przyjęciu.

Chętnie jedzą dzieci, gdy formuję kształty kwiatków lub zwierzaczków.