7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Cannelloni (brokuł, papryka, por)

Cannelloni wegańskie zazwyczaj jest ze szpinakiem - tutaj coś innego.

Średnia ocena: [4.0 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

cannelloni (u mnie Lubella, takie duże opakowanie 250g)
olej do smażenia

farsz:
duży brokuł
2 średnie papryki (zielona i czerwona)
średni por (biała część)
średnia cebula

sos:
mała cebula
koncentrat pomidorowy (190 g)
mleko sojowe/ kokosowe (na oko, coby sos miał odpowiednią konsystencję)

Przygotowanie:

Brokuła gotujemy na parze aż będzie miękki (10-15 min) i kroimy.

Na patelnię dajemy trochę oleju i wody. Dusimy cebulę i pora. Po 5 min. dodajemy pokrojoną w małą kostkę paprykę. Dusimy 10-15 min. Dodajemy brokuła i wszystko miksujemy blenderem - nie trzeba na papkę; ja zostawiłem tak, że było widać kawałki warzyw.

Jeżeli mamy pomoc w kuchni, to druga osoba w tym czasie może robić sos: smażymy cebulę, dodajemy koncentrat i mieszając wlewamy mleko - tak, żeby sos nie był za gęsty.

Następnie nadziewamy makaron farszem i układamy w naczyniu żaroodpornym (wcześniej posmarowanym olejem). Kładziemy warstwę makaronu i zalewamy sosem; warstwa makaronu i zalewamy sosem. Sos powinien przykrywać makaron - ale jak nie będzie, to też nic się nie stanie.

Wkładamy do rozgrzanego do 200°C piekarnika i pieczemy 20-30 min. Smacznego :-)

Wskazówki i uwagi:

Szpinak mi się przejadł, a dziewczyna chciała cannelloni :-)
Nadesłał(a) E61, dnia: 2011-09-29 21:47:58.049
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


bardzo dobre. polecam
doshkapl 2012-11-22 17:16:37.021

Świetny pomysł, zwłaszcza ze brokul to najzdrowsze warzywo i nr 1 w moim menu
~Ewa 2012-11-09 11:54:19.051

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Quinoa + brokuł z porem i papryką (wegańska)
Brokuł z porem (wegańska)
Sałatka z brokułów z papryką, pomidorami i fetą (bez ograniczeń)
Tofu z kalarepką, papryką, porem i nerkowcami (z woka) (wegańska)
Surówka z groszku i kukurydzy z porem, jabłkiem i papryką (wegańska)
Cannelloni ze szpinakiem (lakto-wege)
Cannelloni ze szpinakiem i serem (bez ograniczeń)
Sałatka z kukurydzą, papryką, porem i kiełkami fasoli mung (wegańska)
Cannelloni z grzybami w sosie pomidorowym (wegańska)
Cannelloni z farszem ze szpinaku i tofu (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas