7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Bułki "cebulaczki"

Bułeczki razowe - cebulowo-czosnkowe własnego pomysłu. Smaczne na kolację jako towarzystwo sałatki.

Średnia ocena: [4.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [4]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 6 bułek

500 g mąki pszennej razowej (ew. wymieszanej częściowo z białą)
3 g drożdży instant
ok. 300 ml wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oliwy
suszone zioła (prowansalskie, oregano, tymianek)
1 cebula
1 duży ząbek czosnku

Przygotowanie:

Wyrobić ciasto z mąki, wody, drożdży, soli, oliwy i ziół. Dodać posiekaną w drobną kostkę cebulę i drobniutko posiekany czosnek. Ciasto powinno być gęste, elastyczne, nie powinno się kleić do rąk.

Uformować kulę, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. godzinę. Ponownie krótko wyrobić, podzielić na 6 części. Uformować 6 podłużnych bułek, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i obsypanej mąką. Przykryć ściereczką, zostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut.

Piec bułki w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C, na dolnym poziomie, około 20 minut. Przed pieczeniem spryskać wodą za pomocą spryskiwacza do kwiatków wierzch bułek oraz ścianki piekarnika.

Jeść po ostygnięciu!
Nadesłał(a) joa, dnia: 2011-10-13 06:33:01.372
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


zrobiłam ale chlebek cebulaczkowy :) wnioski : więcej cebuli i czosnku i byłoby super :)
dariak1987 2012-09-28 21:11:27.018

3g na 500g mąki jak najbardziej wystarczają - oczywiście instant. Jeśli ktoś chce użyć świeżych, powinien sobie przeliczyć zgodnie z tym, co pisze patrycccja.
joa 2011-11-01 10:51:21.343

Ale w przepisie są drożdże instant, a nie świeże :) Na tych, co teraz mam, jest info że paczka 7g jest równoważna 25g świeżych i jest na 500g mąki. A czemu w przepisie jest 3g a nie 7? Cóż, może wystarcza - w końcu drożdże się mnożą :)
patrycccja 2011-10-17 21:19:45.104

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Bułki (lakto-wege)
Bułki drożdżowe (bez ograniczeń)
Bułki orkiszowe (wegańska)
Bułki drożdżowe mleczne (bez ograniczeń)
Bułki pełnoziarniste "na oko" (wegańska)
Bułki najłatwiejsze "nocne" (wegańska)
Budyń z czerstwej bułki z bakaliami (bez ograniczeń)
Kotlety z jaj i bułki z zieleniną (bez ograniczeń)
Chrupiące bułki z pomidorem i bazylią (wegańska)
Bułki faszerowane porem z kurkami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas