7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Syrop dyniowo-przyprawowy do kawy

Na moim ukochanym Pinterest.com natknęłam się na przepis do samodzielnego wykonania Pumpkin Spice Latte, chyba jednej z najbardziej popularnych kaw w Amerykańskim Starbucks w sezonie jesienno-zimowym (czy w Polsce taka forma jest, nie mam pojęcia!). Najważniejszą częścią latte jest słodki, pełen przypraw syrop z dyni. A jako, że wierną fanką dyni jestem, postanowiłam spróbować i polecam!



Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1,5 szklanki wody
1,5 szklanki cukru (najlepiej brązowego)
4 laski cynamonu
1 łyżka mielonej gałki
1/2 łyżki mielonego imbiru
1/2 łyżki goździków
3 łyżki puree z dyni*

Przygotowanie:

Wymieszać wodę z cukrem w garnku i podgrzać na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż do całkowitego rozpuszczenia cukru.

Dodać laski cynamonu, przyprawy i puree z dyni. Gotować dalej ok. 5 min., często mieszając, nie dopuszczając do zagotowania płynu.

Zdjąć z ognia i ostudzić przez 10-15 minut. Przecedzić przez gazę/sitko do butelki. Przechowywać w lodówce. Z tej ilości wyszło mi mniej więcej 0,5 l syropu.

Wskazówki i uwagi:

* Aby przygotować Pumpkin Spice Latte, wymieszać espresso ze spienionym mlekiem sojowym i dodać 1,5-2 łyżki syropu.

* Puree z dyni:
Dynię obrać ze skórki i pestek, pokroić na kawałki. Upiec w rozgrzanym do 180 st. C piekarniku. Czas pieczenia zależy od wielkości kawałków, jeśli są to duże kawałki (połówki, ćwiartki) do 45-50 min., plastry ok. 20 min. Upieczoną i wystudzoną dynię zmiksować, wg potrzeby odsączyć (ja tego nie robiłam). Takie puree możemy wykorzystać od razu bądź zamrozić lub zawekować na zimę.
Nadesłał(a) nipaqui, dnia: 2011-10-17 10:20:24.004
Źródło/autor przepisu: http://annies-eats.net/2011/10/03/diy-pumpkin-spice-syrup-for-pumpkin-spice-lattes/
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Pewnie "podgrzewac" ;)
efedrina 2013-06-14 21:14:37.474

"Gotować dalej ok. 5 min., często mieszając, nie dopuszczając do zagotowania płynu" to gotować czy nie gotować? :)
Nula 2013-06-14 16:01:31.051

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Lekarstwo (syrop) na przeziębienie (wegańska)
Syrop z cebuli na kaszel (wegańska)
Syrop z czosnku na przeziębienie (wegańska+miód)
Kogel-mogel (kogiel-mogiel) z kawą (ovo-wege)
Deser z brzoskwini z syropem malinowym (wegańska)
Syrop - słód - miód daktylowy (wegańska)
Dyniowa słodycz (wegańska)
Gnocchi dyniowe (wegańska)
Farsz dyniowy (wegańska)
Ciasto dyniowe (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas