7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Minestrone - zupa a la pizza z grzankami

Genialna kolorowa zupa włoska, która smakiem przypomina pizzę :)

Średnia ocena: [3.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4 os.

2 l wody
1 duża marchew
1 cebula
2-3 młode cukinie
1 puszka z pomidorami bez skórki
3 ząbki czosnku
makaron spaghetti
puszka czerwonej fasoli
bazylia
mieszanka przypraw do pizzy
pieprz
sól
oliwa
przecier pomidorowy
ser tofu

grzanki:
pieczywo "baton"
tłuszcz do smarowania (planta lub masło roślinne) z dodatkiem czosnku
sól

Przygotowanie:

Do dużego garnka wrzucamy pokrojoną marchew, cebulkę i rozgnieciony czosnek i podsmażamy na oliwie. Kiedy marchew i cebula się zeszklą dodajemy pomidory z puszki i zalewamy całość wodą. Kiedy zupka zacznie wrzeć dodajemy pokrojoną w plastry cukinię. Gdy cukinia zmięknie, doprawiamy zupkę do smaku, dodajemy przyprawę do pizzy, możemy dodać także pieprz cayenne, a jeżeli jest mało czosnkowa - to zgnieść i dodać ząbek czosnku. Na sam koniec dodajemy fasolkę (wcześniej koniecznie wysypać na sitko i opłukać wodą).

Makaron możemy ugotować osobno i dodać do zupy na koniec lub wrzucić do gotującej się zupy surowy makaron (makaron wtedy zagęści fajnie zupę i nabierze lepszego smaku).

Podawać najlepiej z grzaneczkami! Czyli kroimy w plastry pieczywo baton, smarujemy masłem roślinnym z dodatkiem czosnku i soli, wkładamy do rozgrzanego piekarnika (180 st. C) na jakieś 20 min.

Nalewamy zupkę do miseczek, oprószamy startym tofu i podajemy z grzaneczkami.
Nadesłał(a) tyyslaa, dnia: 2011-11-02 19:15:40.498
Źródło/autor przepisu: Martyna
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Minestrone - zupa jarzynowa z fasolą Jaś i brokułami (wegańska)
Minestrone - zupa jarzynowa, która daje dużo możliwości (wegańska)
Minestrone - wegetariańska zupa ze świderkami [Minestra-Zuppa vegetariana con fusilli] (wegańska)
Zupa pieczarkowa z grzankami (lakto-wege)
Zupa pomidorowa z grzankami (bez ograniczeń)
Zupa cebulowa z grzankami (bez ograniczeń)
Zupa z kabaczków z grzankami (wegańska)
Zupa cebulowo-chlebowa z grzankami (lakto-wege)
Zupa-krem z bakłażanów z grzankami (lakto-wege)
Zupa-krem z marchewki z grzankami (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas