7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Złocista cukinia z pyszną salsą

Połączenie mięsistej cukinii, złocistej panierki i pikantnego sosu. To oryginalny sposób na pyszną przystawkę lub przekąskę np. do piwa.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4

4 cukinie (najlepiej dość grube, wtedy krążki będą bardziej okazałe)
bułka tarta
mąka
woda
oliwa z oliwek
pieprz/ sól do smaku

salsa:
- pomidory w puszce (osobiście wolę świeże pomidory, jednak te z puszki są szybsze w przygotowaniu)
- łyżka oliwy z oliwek (lub włoskiej oliwy z chili)
- 1 ząbek czosnku
- opcjonalnie pół papryczki chili
- sól

Przygotowanie:

Cukinie kroimy w krążki (pamiętajmy, aby nie były zbyt cienkie), obsypujemy solą i zostawiamy na 5 minut w misce.

W tym czasie robimy panierkę - przygotowujemy ciasto z mąki i wody - jak do naleśników, jednak dodajemy więcej mąki, aby było gęstsze.

Krążki moczymy w ¨naleśnikowym cieście¨, a później panierujemy w bułce tartej i kładziemy na patelnię z rozgrzaną oliwą z oliwek .
Złocimy z obu stron, następnie dusimy pod przykrywka ok. 10 min.

Salsa - na mniejszej patelni rozgrzewamy oliwę chili. Dusimy ząbek czosnku i kroimy pół papryczki chili - podsmażamy chwilę, aby wydobyć niezwykły aromat. Dodajemy pomidory. Całość dusimy pod przykrywką. Na koniec solimy do smaku.

Wskazówki i uwagi:

Salsa smakuje równie dobrze na ciepło, jak i na zimno.
Nadesłał(a) pineapple, dnia: 2011-11-06 09:41:06.242
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka Złocista (ryżowa z dynią lub kabaczkiem i bakaliami) (ovo-wege)
Złociste kotlety z kaszy jaglanej i marchewki (ovo-wege)
Tarta/zapiekanka z kaszy kukurydzianej z dynią i salsą pomidorową (lakto-wege)
Dziki ryż z salsą pomidorowo-cebulową na zimno (lub gorąco) (wegańska)
Sałatka pyszna (wegańska)
Pyszne jajka po diabelsku (bez ograniczeń)
Pyszne Kwadraciki wegetariańskie (bez ograniczeń)
Pyszne spaghetti neapolitańskie (bez ograniczeń)
Pyszny długowieczny chlebek (wegańska)
Pyszne lniane tofu (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas