7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Tłuczne ziemniaki z marchewką - kolorowe puree

Szybki prosty i pyszny sposób na przyrządzenie trochę podkręconego ziemniaczanego puree. Zajadamy jako dodatek do obiadu (tak jak zwykle ziemniaki).

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 1

2-3 ziemniaki
średniej wielkości marchew
opcjonalnie: kawałek selera, pietruszki
do "złączenia" - łyżka, dwie oliwy lub masła roślinnego (lub masła, lub śmietany, lub kefiru, jogurtu...)
sól, ulubione zioła (ale najlepiej koperek)

Przygotowanie:

Warzywa myjemy, kroimy na średniej wielkości kawałki i gotujemy - (ja osobiście nie obieram warzyw, o ile ich skórka nie jest w wyjątkowo złym stanie, wystarczy dokładne wyszorowanie i usunięcie wszelkich "niedoskonałości").

Gdy warzywa będą miękkie, odlewamy wodę, stawiamy jeszcze na chwilę na gazie, żeby "odparowały", solimy i dodajemy "substancje łącząca" (tłuszcz roślinny, masło, śmietanę, jogurt itd.) - i rozbijamy tłuczkiem do ziemniaków albo widelcem - jeśli masa wyjdzie zbyt "sucha" można dolać trochę mleka albo wody... Na koniec dodajemy koperek albo inne zioła.

Wskazówki i uwagi:

Masa nie powinna być mocno wymieszana - powinny być widoczne kawałki ziemniaków i marchewki. Gotując warzywa należy pamiętać, że zazwyczaj marchew będzie potrzebowała więcej czasu na "dojście". Oczywiście najsmaczniejsze puree wychodzi z masłem i śmietaną, ale jeśli chcemy zdrowiej, najlepsze jest chyba połączenie kefiru i kropli oliwy lub puree w wersji wegańskiej.
Nadesłał(a) katasia, dnia: 2011-12-11 11:46:32.531
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

brzmi wspaniale, dzis na obiad jeszcze z groszkiem do pary:) dzieki!
Monica 2012-03-21 10:01:57.858

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kolorowe ziemniaki - duszone z marchewką i papryką (wegańska)
Puree z marchwi i ziemniaka (bez ograniczeń)
Ziemniaki z marchewką z mikrofali (wegańska)
Ziemniaki z marchewką i cebulą (wegańska)
Ziemniaki (puree) ze szczypiorkiem i cebulką (wegańska)
Puree z ziemniaków z rzodkiewką i koperkiem (wegańska)
Puree z ziemniaków z ogórkiem i musztardą (wegańska)
Pieczone ziemniaki z marchewką i cebulą (wegańska)
Karczochy z ziemniakami, cebulą i marchewką (ovo-wege)
Zupa z soczewicy z ziemniakami i marchewką (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas