7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Wykwintne trufle czekoladowe

Pyszne i naprawdę pięknie wyglądające trufle kakaowe, które można dowolnie modyfikować :) Ich przygotowanie jest trudne, gdyż bardzo trudno wyczuć odpowiednią konsystencję masy do lepienia. Ale są naprawdę warte zachodu.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

- 5 czekolad gorzkich koniecznie z Carrefoura (bo są słodkie) lub mlecznych sojowych
- niestety na oko mleko sojowe LUB również na oko margaryna wegańska
- olejek rumowy
- cukier puder
- migdały obrane ze skórki lub inne orzechy, które lubicie

Przygotowanie:

Czekoladę łamiemy na kostki i rozpuszczamy w wodnej kąpieli - rozpuśćcie TYLKO 4,5 tabliczki - resztę zostawcie. Do rozpuszczonej czekolady dodajemy mleko sojowe lub margarynę, żeby masa była rzadka i do smaku olejek rumowy oraz cukier puder. Trudno wyczaić odpowiednią konsystencję.

Masę trzeba wstawić do lodówki i kiedy już prawie stężeje wyjmujemy i rękoma lepimy kulki, w które wciskamy nasze migdały lub orzechy i obtaczamy trufle w kakao, płatkach migdałowych, mielonych orzechach, wiórkach kokosowych czy w czym chcemy. I z powrotem do lodówki, żeby zrobiły się z tego trufle, które można brać do ręki i jeść jak cukierki.

Jeżeli masa jest zbyt rzadka garnek z masą znowu dajemy do wodnej kąpieli, rozpuszczamy jeszcze raz i zagęszczamy pozostałą czekoladą. W przypadku gdyby masa była za twarda robimy to samo tylko dodajemy mleko lub margarynę.
Nadesłał(a) LalaAla, dnia: 2011-12-11 11:27:24.698
Źródło/autor przepisu: Przekazywane z rak do rąk.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Niet, kąpiel wodna polega na włożeniu mniejszego garnka z produktem do ugotowania do większego naczynia z gotującą się wodą.
~Skrana 2011-12-21 14:44:23.377

"rozpuszczamy w wodnej kąpieli" mam rozumieć, że gotuję do rozpuszczenia w wodzie??
RudyRydz 2011-12-21 12:56:56.269

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Trufle kakaowe (wegańska)
Trufle z płatków owsianych (lakto-wege)
Trufle owocowe mrożone (wegańska)
Raw trufle limonkowe (wegańska & RAW)
Trufle kokosowe z kaszy manny (wegańska)
Wykwintna kapusta duszona na mleku (wegańska)
Razowiec wykwintny z orzechami i nasionami (wegańska)
Zapiekanka wykwintna (ryżowa z tofu, granulatem i serem) (lakto-wege)
Fasolka na sposób chiński - prosty lub wykwintny (wegańska)
Wykwintna zielona soczewica w słodko-kwaśnej glazurze (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas