7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Brukselka z patelki z żurawiną i orzechami laskowymi

"Jeśli chcemy wprowadzić do menu warzywo zaskakująco smaczne, wdzięczne w obróbce, tanie, lokalne i dostępne w zimie, sięgnijmy po brukselkę, zapominając o... gotowaniu." Zgadzam się w 100%!

Średnia ocena: [4.4375 z 16 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [17]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2-4 osób

ok. 0,5 kg brukselki (główki jędrne, zieloniutkie)
kilka ząbków czosnku (ile kto lubi, a ja lubię)
konkretna garść suszonej żurawiny
konkretna garść orzechów laskowych
oliwa
sól i pieprz

Przygotowanie:

Bierzemy się za brukselkę: obcinamy ogonki, usuwamy wierzchnie listki, płuczemy i kroimy... w trzy-cztery pionowe plasterki. Spokojnie, nic się nie rozpadnie, a smaży się pysznie!

Na patelce rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekany czosnek, brukselkę, a po chwili dorzucamy garść orzechów laskowych i suszonych żurawin.

Mieszamy od czasu do czasu, solimy, pieprzymy. Upajamy się pięknym zapachem i równie pięknym widokiem :)

Wskazówki i uwagi:

To naprawdę skromne, ale znakomite danie - i jako uzupełnienie do obiadu i jako samodzielna przekąska. Na stałe wchodzi do mojego menu!

Zamiast orzechów laskowych można dać np. łuskany słonecznik lub łuskaną dynię.
Nadesłał(a) EwaH, dnia: 2011-12-13 20:37:15.121
Źródło/autor przepisu: kuchnia.gazeta.pl, "Nie morduj brukselki" (art. już niedostepny)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Zapomniałam dorzucić żurawinę, sól i pieprz...Zajadam z ryżem, surówką z marchewki i jabłka. Pychotka! Uwielbiam łączyć różne smaki.
Dana 2014-11-25 14:24:05.961


mój absolutny faworyt :)
pates 2014-03-11 17:38:18.284


Doskonałe połączenie! Wcześniej robiłam tylko z orzechami włoskimi, dziś dokładnie według przepisu i jest rewelacja. Współzjadacz stwierdził, że smakuje "jak z restauracji" - takie dobre i niecodzienne ;)
Sowa90 2014-02-28 20:10:35.983

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Deser: banan z orzechami laskowymi (wegańska)
Jogurtowo-jabłkowe ciasto z orzechami laskowymi (bez ograniczeń)
Orzechowiec - ucierane ciasto z orzechami laskowymi (wegańska)
Orkiszowy strudel z kozim serem, żurawiną o orzechami włoskimi (bez ograniczeń)
Sernik z orzechów laskowych (bez ograniczeń)
Chrzan z żurawinami (wegańska)
Brukselka zapiekana z ryżem (bez ograniczeń)
Brukselka z kasza gryczaną (bez ograniczeń)
Brukselka po prostu (gotowana) (wegańska)
Brukselka z porem duszona (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas