7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki razowej
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki wody

farsz:
500 g zielonej soczewicy
2-3 cebule
2-3 łyżki oleju
1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
1 łyżeczka curry
sól, ew. pieprz

Przygotowanie:

Soczewicę płuczemy, wsypujemy do garnka zalewamy wodą (ok. 3 objętości soczewicy), wsypujemy płaską łyżkę soli i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu.

Po 20-30 minutach soczewica powinna być ugotowana, zdejmujemy pokrywkę i intensywnie mieszamy by woda odparowała nie przypalając garnka, a ziarna się nieco rozpadły (nie przekręcamy przez maszynkę).

Do soczewicy dodajemy przyprawy. Na patelni przyrumieniamy cebulkę, którą dodajemy do soczewicy. Wszystko dokładnie mieszamy, w razie potrzeby dodajemy przypraw.

Do miski wsypujemy mąki, sól i wlewamy wodę. Ze składników wyrabiamy ciasto do czasu uzyskania jednolitej masy, nieklejącej się do rąk. Blat podsypujemy mąką razową, ciasto dzielimy na mniejsze części. Każdą część ciasta bardzo cienko rozwałkowujemy. Na rozwałkowanym cieście wykrajmy przy pomocy szklanki koła. Na każde z kół nakładamy farsz i sklejamy w pierożki.

W garnku gotujemy wodę z sol, wrzucamy pierogi i gotujemy.
Nadesłał(a) agnmid, dnia: 2011-12-25 20:27:11.743
Źródło/autor przepisu: przepis został storzony i wypróbowany przezemnie w oparciu o strony internetowe z przepisami kulinarnymi
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

robiłam je niedawno do farszu dodalam troche koncentratu pomidorowegon pycha !
agnmid 2011-12-28 19:16:32.392

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Pierogi z soczewicą (bez ograniczeń)
Razowe pierogi z soczewicą (wegańska)
Zupa jarzynowa z kalafiorem i zieloną soczewicą (wegańska)
Zupa krem z cukinii z zieloną soczewicą (wegańska)
Zupa jarzynowa z zieloną soczewicą i rumianą cebulką (wegańska)
Ruskie pierogi (lakto-wege)
Pierogi z soją (ovo-wege)
Pierogi ruskie (bez ograniczeń)
Pierogi z paprykarzem (wegańska)
Ciasto na pierogi (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas