7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Pomarańczowe curry warzywne

Szybkie, efektowne, kolorowe i bardzo smaczne danie.

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4

ok. 1 kg dyni
1 czerwona papryka
1 puszka pomidorów krojonych
1 puszka ciecierzycy lub pół szklanki czerwonej soczewicy
pół szklanki mleka kokosowego lub innego roślinnego
łyżeczka pasty curry
przyprawy: chilli, kurkuma, kolendra, kumin, garam masala
olej do smażenia

Przygotowanie:

1) Dynię i paprykę pokroić w dość drobną kostkę.
2) W głębokiej patelni lub woku rozgrzać olej, na gorący wrzucić przyprawy. Po ok. pół minuty wrzucić paprykę, smażyć na dość dużym ogniu przez kilka minut. Następnie dodać dynię, także obsmażyć przez kilka minut.
3) Zmniejszyć ogień, do warzyw dodać pomidory, w wersji z soczewicą - opłukaną soczewicę. Przyprawić mlekiem kokosowym i pastą curry, posolić. Wymieszać, dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości dyni i soczewicy (ok. 30-40 minut). W wersji z ciecierzycą - dodać ją pod koniec duszenia warzyw.

Podawać z ryżem basmati gotowanym na parze:
http://puszka.pl/przepis/6723-ryz_z_parowaru.html

Wskazówki i uwagi:

Danie najlepsze jest następnego dnia, kiedy dynia przejdzie smakiem przypraw.
Nadesłał(a) joa, dnia: 2011-12-24 10:47:14.395
Źródło/autor przepisu: Joa
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Słodkie curry warzywne (wegańska)
A może warzywny ryż curry? (wegańska)
Babka pomarańczowa (ovo-wege)
Granita pomarańczowa (wegańska)
Pomarańczowy chrzan (wegańska)
Mazurek figowo-pomarańczowy (lub daktylowo-pomarańczowy) (wegańska)
Koktajl jogurtowo-pomarańczowy (lakto-wege)
Pomarańczowe sufleciki twarożkowe (bez ograniczeń)
Pomarańczowa herbatka rumiankowa (wegańska)
Piernik ze skórką pomarańczową (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas