7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Placki jaglane z sałatką pomidorową



Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: 2

na placki:
125 g kaszy jaglanej
sól
szalotka
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 łyżki pestek dyni
2 średnie jajka
czarny pieprz
łyżka masła
łyżka oleju

na sałatkę:
300 g pomidorów
łagodna biała lub czerwona cebula
4 gałązki bazylii
łyżka białego octu balsamicznego
sól, czarny pieprz
na czubek noża miodu
2 łyżki oliwy

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną opłukać na sicie zimną wodą i włożyć do garnka. Wlać 250 ml wody, osolić i doprowadzić do wrzenia. Przykryć i gotować na 10 minut na wolnym ogniu, następnie pozostawić na 20 minut na wyłączonej kuchence.

2. W tym czasie obrać szalotkę i pokroić w drobniutką kostkę. Natkę pietruszki umyć i otrząsnąć z wody, oderwać listki i posiekać. Pestki dyni również posiekać.

3. Na sałatkę umyć pomidory i pokroić w cząsteczki, usunąć przedtem nasady szypułek. Cebulę obrać, przekroić na ćwiartki i pokroić w cienkie paski. Listki bazylii podrzeć na mniejsze kawałki. Ocet balsamiczny wymieszać z solą, pieprzem i miodem, ubijając, dodać oliwę. Wymieszać z pomidorami i cebulą i przyprawić do smaku. Posypać bazylią.

4. Kaszę jaglaną wymieszać z szalotką, natką pietruszki, pestkami dyni i jajkami, przyprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać masło i olej, kłaść na nie łyżką masę jaglaną, formować z niej placki i smażyć na średnim ogniu mniej więcej 4 minuty. Odwrócić dosmażać jeszcze 4 minuty. Podawać z sałatką.

Voila!
Nadesłał(a) lavitsef, dnia: 2012-01-06 15:02:16.981
Źródło/autor przepisu: Kuchnia wegetariańska - Cornelia Schinharl
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Placki curry z kukurydzy i kaszki kukurydzianej z sałatką pomidorową (bez ograniczeń)
Pulpeciki jaglane w sosie pomidorowym (wegańska)
por w sałatce (lakto-wege)
Kotlety z soczewicy z Dziwną Sałatką (lakto-wege)
Pomidory faszerowane sałatką jarzynową (wegańska)
Kasza jaglana z awokado i sałatką (wegańska)
Naleśniki pszenno-jaglane (wegańska)
Krokiety fasolkowo-jaglane (wegańska)
Ciasteczka bananowo-jaglane (wegańska)
Kokosowe kuleczki jaglane (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas