7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Boski sos z cukinią i koperkiem

Szybkie, obłędnie smaczne. Znakomity repertuar na lato, gdy cukinii dużo i w dobrej cenie :)

Średnia ocena: [4.6 z 5 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: 2

ulubiony makaron
ser feta lub pleśniowy, np. lazur

średnia, młoda cukinia
2 cebule
2 większe pieczarki
pół pęczka koperku
pół kostki bulionowej (warzywnej)
łyżka śmietany lub jogurtu
oliwa
2 ząbki czosnku
oregano lub/i tymianek lub/i bazylia
sól i pieprz

Przygotowanie:

Ugotować makaron al dente, dobrze w tym daniu sprawdza się penne.

W czasie, gdy makaron się gotuje... na głębszej patelce zeszklić cebulkę pociętą w kostkę lub piórka, dodać pieczarki w plasterkach - poddusić chwilę. Zalać pół szklanki gorącej wody z 1/2 kostki bulionowej, zagotować, dodać łyżkę śmietany lub jogurtu, przyprawy do smaku i wymieszać dokładnie. Dorzucić cukinię w cienkich półplasterkach i chwilę jeszcze poddusić, ale uważać bardzo, aby cukinia nie straciła chrupkości. Ma być rześka. Na koniec dodać posiekany koperek i wgnieść czosnek. Sos gotowy!

Wskazówki i uwagi:

Danie podać w sposób następujący - wyłożyć na talerz makaron, posypać obficie rozdrobnionym serem, przykryć sosem. Pachnie i smakuje obłędnie, polecam!

Alternatywnie zamiast koperku można zazielenić pietruszką lub bazylią.
Nadesłał(a) EwaH, dnia: 2012-01-12 17:42:46.987
Źródło/autor przepisu: B.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


troche przesolilam. zastanawiam sie, czy bez kostki bulionowej smakowaloby mi bardziej; sprobuje nast razem.
amanitamuscaria 2013-05-01 21:39:38.197

zaebisty. doprawdy.
amanitamuscaria 2013-05-01 21:38:13.033

rzeczywiscie boski ;-)
~MiraG 2013-03-11 16:08:42.693

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sos: kurki duszone ze śmietaną i koperkiem (lakto-wege)
Sałatka z ciecierzycy z koperkiem i wegańskim sosem czosnkowym (wegańska)
Sos pomidorowy z cukinią i czosnkiem (wegańska)
Jajecznica boska (z warzywami i serem) (bez ograniczeń)
Boskie indyjskie burgery z soczewicy (ovo-wege)
Sos z cukini i papryki do makaronu lub kaszy (wegańska)
Ryż z pikantnym sosem pomidorowym i cukinią (wegańska)
Pomidorowy sos do makaronu z cukinią i czosnkiem (wegańska)
Spaghetti z sosem pomidorowym z cukinią i brokułami (wegańska)
Lasagne z tofu, cukinią i sosem pomidorowym (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas