7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa z soczewicy i suszonych pomidorów

Gęsta, aromatyczna, mocno smakuje dodanymi przyprawami, w sam raz na rozgrzewkę w chłodny dzień.

Średnia ocena: [4.0 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [6]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4

180 g czerwonej soczewicy
100 g suszonych pomidorów
150 g czerwonej cebuli
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczki pieprzu cayenne
2 liście laurowe
1/2 litra bulionu warzywnego
kilka łyżek gęstej śmietany (opcjonalnie)
płatki chilli
opcjonalnie 1 łyżka skórki z limonki i sok z niej (najlepiej eko, niewoskowanej) - pominęłam

Przygotowanie:

Pomidory zalewamy wrzątkiem, zostawiamy na pół godziny, odsączamy, drobno kroimy.

Cebulę obieramy, kroimy, szklimy na oleju. Dodajemy posiekany drobno czosnek. Przesmażamy, dodajemy pomidory, smażymy kilka minut. Dodajemy opłukaną soczewicę i liście laurowe. Zalewamy bulionem, dodajemy cynamon, kumin i pieprz cayenne, gotujemy aż soczewica zmięknie. Wyjmujemy liście całość miksujemy na krem.

Jeżeli używamy limonki każdą zupę doprawiamy łyżką otartej skórki, a każdą porcję łyżeczką wyciśniętego soku. Podajemy z kleksem śmietany i płatkami chilli na wierzchu, polecam! :)

Wskazówki i uwagi:

Użyłam suszonych pomidorów bez zalewy (eko z rossmana), które okazały się bardzo słone, więc zalałam je wrzątkiem dwa razy, nie raz jak zaleca przepis. Polecam! :)
Nadesłał(a) zielenina_blog, dnia: 2012-01-15 09:47:42.412
Źródło/autor przepisu: http://zielenina.blogspot.com/2012/01/zupa-z-soczewicy-i-suszonych-pomidorow.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Wygląda rewelacyjnie, zresztą jak wszystkie przepisy na blogu, już wiem co będzie dziś na obiad ;)
agapotrykus 2012-01-20 10:51:06.438

cieszę się, że Was zasmakowała :) Linio, jeżeli nie lubisz laurowych to je po prostu pomiń :)
zielenina_blog 2012-01-17 11:06:13.476


Pyszna! Polecam :)
Kirppu 2012-01-16 13:18:05.446

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka z soczewicy, brokuła, suszonych pomidorów i oliwek (wegańska)
Pasta z zielonej soczewicy i suszonych pomidorów (wegańska)
Zupa krem z soczewicy z kurkumą i śliwkami suszonymi (wegańska)
Zupa z zielonej soczewicy z pomidorami (wegańska)
Zupa z soczewicy z ziemniakami i pomidorami (wegańska)
Arabska zupa z soczewicy i pomidorów (wegańska)
Zupa z soczewicy z marchewką, pomidorem i tymiankiem (bez ograniczeń)
Zupa z soczewicy z kapustą pekińską, marchewką i pomidorami (wegańska)
Błyskawiczna zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów (wegańska)
Zupa z brązowej soczewicy z ziemniakami, pomidorami, gałką i tabasco (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas