7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Krem z selera i pietruszki

Muszę przyznać, że minus 20 nie oglądałam na moim termometrze od dobrych kilku lat :) W taki dzień trzeba się koniecznie rozgrzać czymś smakowitym, a nada się do tego doskonale gęsta, gorąca zupa!

Średnia ocena: [5.0 z 4 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [5]


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: 4

0,5 kg selera korzeniowego
100 g pietruszki
1 cebula
2 łyżki oleju rzepakowego
0,5 l bulionu jarzynowego
100 g serka topionego lub tofu (użyłam goudy, pamiętamy aby był bez podpuszczki zwierzęcej)
garść słonecznika uprażonego na suchej patelni
kilka łyżek oleju lnianego

Przygotowanie:

Seler, cebulę i pietruszkę obieramy, kroimy w kostkę. W sporym rondlu na rozgrzanym oleju szklimy cebulę, dodajemy seler i pietruszkę, przesmażamy. Zalewamy bulionem, zagotowujemy, zmniejszamy ogień. Kontynuujemy gotowanie na niezbyt dużym ogniu (pod pokrywką) aż warzywa zmiękną. Gorącą zupę miksujemy, dodajemy serek topiony połamany na kawałki, miksujemy ponownie na gładki krem.

Zupę nalewamy do naczyń, w których będziemy ją podawać, każdą porcję polewamy olejemy lnianym i posypujemy prażonym słonecznikiem. Polecam!
Nadesłał(a) zielenina_blog, dnia: 2012-02-04 15:59:52.13
Źródło/autor przepisu: http://zielenina.blogspot.com/2012/02/krem-z-selera-i-pietruszki.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:


Zrobilam wersję wegańską i zamiast sera dalam kaszę jaglaną, male jabłko i szczyptę imbiru. Wyszło przepyszne <3


Niflheim 2014-09-25 13:23:49.744

Dzisiaj upichciłam, bo jakoś tak jesienią zaleciało. Przepyszna i bardzo sycąca! Polecam i z pewnością ugotuję jeszcze nie raz :) Myślę, że można pominąć serek topiony, może trochę śmietany wzamian. Dzięki za przepis.
~Kasia 2014-09-11 18:48:30.816


Zupa byla przepyszna, bardzo sycaca, latwa w przygotowaniu:-)
segdam 2013-02-06 13:06:28.184

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa krem z selera naciowego (lakto-wege)
Krem z pomidorów z selerem naciowym (wegańska)
Zupa krem z selera naciowego i marchewki, zabielana (bez ograniczeń)
Zupa krem z selera, marchewki i cukinii (wegańska)
Sos z natki pietruszki (lakto-wege)
Soczek z jabłka i pietruszki (wegańska)
Zupa-krem zimowa z selerem naciowym, gruszką i serem pleśniowym (lakto-wege)
Mrożony koperek lub natka pietruszki (wegańska)
Risotto z boczniakami i natką pietruszki (wegańska)
Sałatka z pietruszki, fasoli i marynowanych pieczarek (wegańska+miód)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas