7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Jim Jarmusch na zielono, czyli jarmuż z soczewicą

Potrawa dla wielbicieli kina :)

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 2

1/3 szklanki zielonej soczewicy (przed ugotowaniem)
5 garści posiekanego jarmużu
1/2 pęczka natki pietruszki
oliwa (ew. masło dla wegetarian)
mała marchewka
sól

chleb do podania
ew. sos np. czosnkowy

Przygotowanie:

1. Soczewicę gotujemy (zielonej nie trzeba namaczać).
2. Na roztopioną oliwę (lub masło) wrzucamy jarmuż i pokrojoną w cienkie paseczki marchewkę.
3. Chwilę podsmażamy (ok. 5-7 minut), dorzucamy ugotowaną i odcedzoną soczewicę, posiekaną natkę pietruszki i dosalamy do smaku. Podsmażamy razem jeszcze koło 5 minut.
4. W międzyczasie podgrzewamy w piekarniku/tosterze chleb i podajemy. Można polać sosem czosnkowym. Gotowe :)

Wskazówki i uwagi:

Jarmuż - należy do najstarszych roślin wykorzystywanych w kuchni. Jest bardzo odżywczy, zawiera duże ilości żelaza, wapnia, karotenu, witamin B, C i E, a także luteiny (Sundqvist, I-B, "Kuchnia wegetariańska", 2010). A do tego, zwłaszcza po krótkim podsmażeniu, jest przepyszny!
Nadesłał(a) Tayena, dnia: 2013-04-21 11:44:35.919
Źródło/autor przepisu: http://piknikowo.blogspot.com/2012/03/jim-jarmusch-na-zielono-czyli-jarmuz-z.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Absolutny majstersztyk. Nie miałam natki - dodałam koper. Wspaniały. Piszczałam z potrawą w ustach :-)
~szczygbaum 2015-05-14 23:33:24.017


Wspaniały przepis! To jest tak dobre, że nawet nie wiem jak to opisać, trzeba uważać, żeby nie pochłonąć całego dania naraz.
Liduuu 2014-11-13 23:39:15.483

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zielono-żółta zupa z soczewicą (wegańska)
Soczewiaki czyli smażone trójkątne pierożki ziemniaczane z soczewicą (bez ograniczeń)
Zupka śmieciówka czyli jarzynowy krem z soczewicą i kaszą lub ryżem (wegańska)
Cypryjskie Fadżi czyli pyszna soczewica gotowana z ryżem i cebulą (wegańska)
Jarmuż z bakaliami (wegańska)
Zapiekanka "zielono mi" (wegańska)
Jarmuż zasmażany ze śmietaną (lakto-wege)
Jarmuż z makaronem i tofu (wegańska)
Sałatka zielono - czerwona (pomidorowa) (wegańska)
Dodatek: jarmuż duszony z pieczarkami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas