7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Najprostsze kotlety z tofu i brokułów

Podobne przepisy znajdują się w wielu miejscach sieci, jednak ja postawiłam na prostotę i zrezygnowałam z mocnego przyprawiania na rzecz soli, pieprzu i czosnku. Pewnie już ktoś to wymyślił, ale nie widzę na Puszce, to wrzucam. :)

Średnia ocena: [4.4 z 5 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 6-7 sztuk

150 g tofu naturalnego (pół kostki tofu Solida lub niecała kostka tofu Polsoi)
1/2 główki brokuła
1/2 szklanki płatków owsianych lub jęczmiennych
ew. 1-2 ząbki czosnku
ew. 1-2 łyżki słonecznika łuskanego
sól
pieprz
+ bułka tarta do panierowania
+ olej do smażenia

Przygotowanie:

Brokuła podzielonego na małe różyczki gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie miękki, odcedzamy, studzimy.

W misce gnieciemy tofu i brokuła widelcem, wsypujemy połowę płatków. Drugą połowę zalewamy wrzątkiem i czekamy aż spęcznieją. Odcedzamy, również dodajemy do masy, razem ze słonecznikiem i czosnkiem. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku, mieszamy, odstawiamy na 15-20 minut (żeby masa się "związała"). Jeśli nadal wydaje nam się mało klejąca (co się nie powinno zdarzyć ;)), dosypujemy suchych płatków do skutku.

Formujemy małe, okrągłe kotlety, panierujemy w bułce tartej i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
Smacznego!
Nadesłał(a) Greenswithbeans, dnia: 2012-03-19 17:38:23.714
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Super!!! Robiłam z tofu wędzonego, wyszedł ciekawy smak. I pierwsze kotlety, które nie rozpadły mi się na patelni;)
moskalek 2013-12-22 17:34:59.01

z platkami jeczmiennymi genialne! probowal ktos z czyms poza brokulem? bo mysle, ze to fajny przepis do kombinowania.
Kirppu 2012-03-27 21:48:44.883


Kotlety wyszły dobre, ale jednak trzeba je po swojemu doprawić gdyż są zbyt mdłe.
hipiszon 2012-03-26 17:25:23.638

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety z fasoli, kaszy i brokułów (wegańska)
Najprostsze brownie (wegańska)
Pomidorowe kotlety z tofu (wegańska)
Kotlety szpinakowe z tofu (wegańska)
Kotletki z tofu w sezamie (wegańska)
Kotlety z tofu z zieleniną (wegańska)
Placuszki (kotlety) curry z tofu (wegańska)
Wiosenne kotlety z tofu (z zieleniną) (wegańska)
Kotlety z pomidorowego ryżu i tofu (wegańska)
Krokiety-kotlety z tofu i kaszy gryczanej (ovo-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas