7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Razowe amerykańskie naleśniki z syropem truskawkowym

Wymyślony naprędce przepis na podstawie ogólnych wiadomości o "amerykańskich naleśnikach/pancakesach", dostosowany do własnych możliwości. Świetne z syropem truskawkowym czy miodem.

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [4]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 10 sztuk o średnicy 10-15 cm

200 g razowej mąki (orkiszowej, pszennej, żytniej...)
200 g mąki owsianej
50-100 g otrębów
szczypta soli
pół łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek oleju
woda

Przygotowanie:

Składniki na ciasto wymieszać i zostawić na pół godziny. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

Dzięki olejowi w cieście dobrze wychodzą smażone na suchej patelni. Oczywiście do pierwszego naleśnika należy natłuścić patelnię, ale wystarczy dosłownie kropla oleju.

Usmażonego naleśnika kładziemy na talerzu, polewamy syropem, na to kolejny naleśnik, syrop i tak do końca. Wychodzi ok. 10 dość grubych puchatych naleśników (dzięki proszkowi tak rosną) o średnicy 10-15 cm.

Naleśniki dobrze się składają na pół z nadzieniem, ale zwijać ich raczej się nie da, bo są za małe.

Wskazówki i uwagi:

Do ciasta nie dodawałam cukru, bo mi się skończył akurat, a miód szkoda mi było smażyć. Toteż wymyśliłam, że użyję syropu truskawkowego, który świetnie spełnił swoją rolę. Syrop to tak właściwie sok truskawkowy domowej roboty, ale jest on bardzo gęsty i piję go zawsze rozcieńczany z wodą. Zamiast niego może być miód.
Wspaniale do naleśników pasują świeże owoce, mogą być maliny, truskawki, kiwi, pomarańcze czy banany, oczywiście uprzednio pokrojone. Akurat też nie miałam, to nie dodałam.
Cała "amerykańskość" przepisu polega na dodaniu do ciasta na naleśniki proszku do pieczenia. Amerykanie dodają też jaja, a ciasto rozrabiają na mleku, a nie wodzie, ale akurat to robią i Polacy, a ja skłaniam się ku weganizmowi, toteż mleka ani jaj nie miałam pod ręką.
Jeśli ktoś nie chce polewać naleśników syropem, to radzę dodać co ciasta nieco cukru, słodu, miodu, czegokolwiek, aby były słodkie ;)
Nadesłał(a) Luna7, dnia: 2012-04-01 18:16:16.038
Źródło/autor przepisu: przepis własny
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Świetne naleśniki. Do przesmarowania placków proponuję dać powidła śliwkowe bo są same w sobie lekko kwaskowate. Jak nie mam pod ręką własnych to używam ulubionych z Gomaru, mają najwięcej śliwek w składzie i żadnych dodatków oprócz cukru. Przepis do dziennika.
ozimek 2015-02-15 17:15:19.304

Do wody dodałam mleko sojowe waniliowe i łyżkę cukru brązowego. Lepiej smakowały usmażone na małej ilości oleju niż na zupełnie suchej patelni. Ogólnie fajny przepis, spróbuję też z innymi rodzajami mąk i otrębów.
Katioczka 2013-04-22 23:21:14.992

Myślę, że z jakimkolwiek syropem cukier w składzie ciasta jest niepotrzebny, toteż nawet go nie ujęłam w spisie ;) Można powiedzieć, że syrop truskawkowy to w tym wypadku polski odpowiednik syropu klonowego ;)
Za to zapomniałam w spisie dodać ten syrop truskawkowy.
Luna7 2012-04-03 23:41:36.261

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Naleśniki amerykańskie (bez ograniczeń)
Lekkie, pyszne, razowe naleśniki (wegańska)
Naleśniki razowe z mąki orkiszowej (wegańska)
Oryginalne pancakes amerykańskie (bez ograniczeń)
Amerykańska potrawa z fasoli (wegańska)
Lekarstwo (syrop) na przeziębienie (wegańska)
Syrop z cebuli na kaszel (wegańska)
Syrop z czosnku na przeziębienie (wegańska+miód)
Sałatka amerykańska - twarogowa z orzechami (lakto-wege)
Deser z brzoskwini z syropem malinowym (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas