7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Wiosenny kosmiczny sos

Ten sos wygląda, jakby był głównym dodatkiem na imprezie powitalnej dla ufoludków! Jest tak intensywnie zielony, aż można pomyśleć, że jest surowy ;) Uwielbiam go robić wiosną, kiedy mam pod ręką świeżutki szpinak, bo z niego wychodzi najlepszy :)

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 3-4

kilka dużych liści świeżego szpinaku lub kilkanaście średnich
4 ząbki czosnku
mała cebula
3 łyżki mąki
pieprz, gałka muszkatołowa, sól
oliwa

Przygotowanie:

W małym garnuszku podsmażamy drobno pokrojoną cebulkę i czosnek. Z mąki robimy zasmażkę na patelni. Szpinak miksujemy w jak najmniejszej ilości wody. Gdy cebula i czosnek się zrumienią, dodajemy zasmażkę, wlewamy powoli szpinak i jednocześnie szybko mieszamy.

Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Dolewamy wody, cały czas mieszając, aż sos osiągnie pożądaną przez nas konsystencję - jedni lubią taki gęsty, aż łyżka w garnku staje, a inni rzadszy.

Wskazówki i uwagi:

Zamiast szpinaku można użyć wiosennego zielska, np. pokrzywy, jednak wtedy już nie będzie taki intensywnie zielony, bo akurat pokrzywa podczas miksowania się utleni.

Wegetarianie mogą dodać pod koniec śmietanę lub starty ser.
Świetnie wygląda (i smakuje!) z razowym makaronem.
Nadesłał(a) Luna7, dnia: 2012-04-05 18:37:10.559
Źródło/autor przepisu: Modyfikacja któregoś znanego przepisu, zapewne, bo przecież to jest tak proste, że aż niemożliwe, żebym na to wpadła pierwsza ;)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Och, rzeczywiście zapomniałam napisać, że robimy zasmażkę :) Wsypujemy do zrumienionej cebulki :) Dzięki za uwagę, nie mam pojęcia, jak to przeoczyłam :)
Luna7 2012-04-08 21:51:44.519

Intrygujący kolor... A co z mąką? Robimy zasmażkę na patelni czy rozprowadzamy wodą i dodajemy do sosu?
Dana 2012-04-08 18:17:52.029

super sosik
jeden zmoich ulubionych :)
agnmid 2012-04-05 23:16:09.547

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka wiosenna z jajkami i rzodkiewką w sosie majonezowo-smietanowym (bez ograniczeń)
Sałatka wiosenna z jajkami, rzodkiewką i kukurydzą w sosie majonezowo-smietanowym (bez ograniczeń)
Wiosenna sałatka z marchewki, ogórka i pomidora z pędami bambusa i sosem chili (wegańska)
Lekka, wiosenna, szpinakowa (lakto-wege)
Wiosenne ziemniaczki z jajkiem (ovo-wege)
Ziemniaki "Wiosenne lato" (wegańska)
Tortilla wiosenna ekspresowa (wegańska)
Wiosenny twarożek z makaronu... (wegańska)
Krupnik wiosenny (zabielany mlekiem) (lakto-wege)
Sałatka wiosenna z ryżem i ananasem (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas