7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Naleśniki z soczewicy i ryżu

Polecam na deser dla głodnego lub na porządne śniadanko.



Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki: 10 szt

1 szklanka czerwonej soczewicy
1, 5 szklanki ryżu białego
1-2 jajka lub łyżka mąki sojowej lub dwie łyżki mąki pszennej - dodatkowe szczegóły we "Wskazówkach i uwagach" poniżej
0,5 szklanki mleka roślinnego
1 łyżka oleju z orzeszków ziemnych lub innego
2 łyżki mąki orkiszowej razowej (lub mąki bezglutenowej)
olej kokosowy do smażenia
1 łyżeczka syropu z agawy (gdy będą to naleśniki na słodko)
szczypta soli

Przygotowanie:

Soczewicę i ryż płuczemy i namaczamy na noc przykryte w całości wodą. Po tym czasie blenderujemy soczewicę z ryżem przez 3 minuty, odstawiamy ponownie na 1 h, aby lepiej się namoczyły. Znów miksujemy, już na gładko około 3-5 minut (mogą być malutkie grudki, ale to nic)

Dodajemy mąkę, mleko, syrop, sól, jaja. Wszystko miksujemy do uzyskania lejącego ciasta naleśnikowego (jeżeli dasz zbyt dużo wody do namaczania ziaren, nie dolewaj już mleka, ciasto nie może być za rzadkie).

Rozgrzewamy nieprzywierającą patelnię, roztapiamy troszkę oleju kokosowego (najlepiej wysokiej jakości) i smażymy naleśniki.
Naleśniki wypełniamy ulubionymi dodatkami – dżemem, serem, bananami z bitą śmietanką.

Wskazówki i uwagi:

Naleśniki można zrobić na słono z nadzieniem z sera feta i szpinaku z dodatkiem suszonych pomidorów w oliwie. Są bardzo odżywcze ze względu na połączenie strączków z ryżem i mąką razową. Otrzymujemy w ten sposób zdrowe i wartościowe białko.

Można pominąć jajko, gdy stanowi ono problem ze względu na alergię lub w przypadku diety wegańskiej. Wtedy należy dodać łyżkę mąki sojowej lub 2 łyżki mąki pszennej jasnej, zwiększając ilość mleka/wody.
Nadesłał(a) vegabutik, dnia: 2012-04-18 13:50:35.348
Źródło/autor przepisu: www.blog.vegabutik.pl
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Farsz do naleśników z soczewicy (wegańska)
Kotleciki z soczewicy i ryżu (ovo-wege)
Zupa z soczewicy i ryżu (wegańska)
Kotlety z ryżu i soczewicy (wegańska)
Kotlety z soczewicy, fasoli i ryżu (wegańska)
Kotlety z soczewicy, ryżu i pieczarek (wegańska)
Zupa z czerwonej soczewicy i ryżu (wegańska)
Pomidorowe kule obiadowe z soczewicy i ryżu (wegańska)
Sałatka na ciepło z brązowego ryżu i soczewicy (wegańska)
Wegańskie burgery z ryżu i zielonej soczewicy (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas