7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Młode ziemniaki z młodą pokrzywą

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [7]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

młode ziemniaki - 2 kg
młoda pokrzywa - objętość 3 l
olej do smażenia
sól
kurkuma
kminek
pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki pokroić w ok. 3 cm kostkę. Liście pokrzywy oddzielić od łodyg. Najlepiej pozbawić je łodyżek. Pokrzywę dokładnie umyć - najlepiej wymoczyć w wodzie i wodę wylać, powtórzyć moczenie kilka razy.

Do 5-litrowego garnka na dno wlać 1 cm oleju. Olej rozgrzać. Ziemniaki delikatnie obsmażać przez 5-10 minut na oleju. Dodać kurkumę i kminek.

Dodać liście pokrzywy. Smażyć mieszając kolejne 5-10 minut.
Dodać ok. 50-100 ml wody, przykryć pokrywką i dusić od czasu do czasu mieszając. Dodać pieprz.

Wskazówki i uwagi:

Smacznego!
Nadesłał(a) mojo, dnia: 2012-05-06 09:21:51.916
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

To życzę, Natko, żeby ci się udała wyprawa ;) Wielu łupów! ;) Też aktualnie jestem w mieście, ale jak tylko będę na wsi, zamierzam zrobić i obfotografować nieco "dzikich" potraw ;)
Luna7 2012-05-10 13:02:39.226

Luno7, tez mam ten problem..:/ Pokrzyw w parku mnóstwo, ale wiadomo że i tez wkoło masa psów..:/
(Mam nadzieję, że na początku czerwca wybiorę na łono natury i "przywieze" mlecze, pokrzywy, szczaw i rabarbar ;))
Natka 2012-05-10 09:02:29.338

Rubia, w ostateczności możesz użyć szpinaku ;) Ja czasem do różnych przepisów, jak nie mam szpinaku, to biorę pokrzywę, a jak akurat pokrzywy nie ma, to szpinak ;) Też będzie dobre, choć smak nieco inny. Możesz też gdzieś pod miasto pojechać, ale nie bierz pokrzywy rosnącej tuż przy drodze ;) No chyba, że mieszkasz w Warszawie czy innym wielkim mieście, to wtedy już by była mega wyprawa po pokrzywę ;)
Luna7 2012-05-09 20:02:00.123

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Pieczone wiosenne pierogi ruskie (z ziemniakami i pokrzywą) (wegańska)
Młode ziemniaki na sposób litewski (lakto-wege)
Sałatka z młodych ziemniaków z miętą (lakto-wege)
Sałatka z młodymi pieczonymi ziemniakami (wegańska)
Młode ziemniaki pieczone z harissą i tymiankem (wegańska)
Jarskie szaszłyki z podgotowanych młodych ziemniaków i jabłek (grill) (wegańska)
Zasmażana młoda kapusta (lakto-wege)
Pokrzywa duszona z cebulką i czosnkiem (wegańska)
Sajgonki z pokrzywą i krajanką sojową (wegańska)
Młoda kapusta duszona z pomidorami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas