7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Bułgarski patatnik

Wracając wspomnieniami do kilkukrotnie odwiedzanej (i uwielbianej) przeze mnie Bułgarii, natrafiłam na przepis patatnika – ziemniaczanej zapiekanki z tradycyjnymi bułgarskimi serami.



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: 4-5

ok. 10 średnich ziemniaków
5 ząbków czosnku
1 cebula
2 marchewki
pęczek dymki
4 łyżki masła
2 łyżki oleju
200 g białego sera (można użyć fety, bądź sera bałkańskiego)
100 g sera żółtego (oryginalny ser kaszkawał, w zamian można użyć cheddara)
łyżeczka soli
natka pietruszki

Przygotowanie:

Obrać ziemniaki i pokroić na małe kawałki, cebulę pokroić w kostkę, marchewki i sery zetrzeć na tarce, posiekać dymkę i czosnek. Całość wymieszać, dodać soli, masła i oleju.

Wstawić do piekarnika na 200 st. C (przedostatnia półka), piec przez 20 minut. Gdy z góry zrobi się brązowawy, przemieszać całość i dodać szklankę gorącej wody, przemieszać i piec kolejne 20-25 minut. Po wyjęciu z piekarnika posypać natką pietruszki.

Smacznego!

Wskazówki i uwagi:

Zastrzegam, że patatnik byłby pewnie bardziej intensywny w smaku, gdybym użyła tradycyjnego sirene i kaszkawał.
Nadesłał(a) szczypta-wege, dnia: 2012-05-09 12:56:00.815
Źródło/autor przepisu: http://szczypta-wege.blog.pl/2012/05/09/bulgarski-patatnik/
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Chłodnik bułgarski 2 (lakto-wege)
Bułgarska salatka z buraków (lakto-wege)
Zapiekanka bułgarska z bakłażanem (wegańska)
Chłodnik ogórkowy (bułgarski tarator) (lakto-wege)
Chłodnik bułgarski (z ogórkiem, czosnkiem i koperkiem) (lakto-wege)
Bułgarska sałatka ze świeżego szpinaku z cukinią, jajkami i pomidorkami (ovo-wege)

Nowości:

Orientalna brukselka z mlekiem kokosowym (wegańska)
Zupa z cukinii i jarmużu (wegańska)
Proste naleśniki z bananem i kakao (wegańska)
Komosa na czerwono (wegańska)
Niebiańska Tarta Gruszkowo Jabłkowa (lakto-wege)
Proste burgery soczewicowo-jaglane (wegańska)
Surówka z mizuny w lekkim winegrecie (wegańska)
Domowa zupka instant (wegańska)
Dynia z papryką (wegańska)
Rosół z brukselką (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas