Razowiec wykwintny z orzechami i nasionami

Rodzaj diety: wegańska

* Kategorie: chleby tradycyjne

Brak ocen punktowych

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

3 szklanki mąki razowej pszennej
1 łyżeczki soli
0,25 łyżeczki proszku do pieczenia
4 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
0,5 szklanki ziaren słonecznika
0,25 szklanki posiekanych orzechów
1 łyżeczka kolendry (ziaren)
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka siemienia lnianego
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka sproszkowanej papryki
olej/ masło do wysmarowania formy
otręby do jej wysypania

Przygotowanie:

Przesiać mąkę z solą i proszkiem do pieczenia. Wkruszyć drożdże, wsypać cukier i zalać ciepłą wodą. Gdy wyrośnie, dodać pozostałe składniki, zostawiając 2 łyżki ziaren do posypania. Wyrobić gładkie ciasto.

Podłużną formę wysmarować masłem lub olejem, obsypać otrębami i włożyć do niej ciasto. Wierzch posmarować wodą, posypać ziarnami i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Gdy ciasto podwoi objętość, wstawić do piekarnika i piec ok. 40 minut w temp. 200°C.

Nadesłał(a) Rena, dnia: Nov 9, 2000
Źródło/autor przepisu: "Ciasta na wegetariańskim stole", Ewa Kmiecik, Natur Art. 2000

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(bez ograniczeń)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(ovo-wege)
(ovo-wege)
(ovo-wege)
(wegańska)
(ovo-wege)