7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zielsko na talerzu - pokrzywowa pizza z soczewicą

Kolejny zielony wariant - pokrzywa na pizzy :) Dobrze wygląda, dobrze smakuje :) Aby danie było bardziej sycące, dodałam soczewicy. Nieskomplikowane i kolorowe :)



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: blacha 30 x 35 cm

500 g mąki
50 g świeżych drożdży
10 łyżek oliwy
sól
woda

100 g pokrzywy

75 g soczewicy
4-5 pieczarek
2 cebule

mały koncentrat
2-3 ząbki czosnku
szczypta cayenne
szczypta soli
oregano

Przygotowanie:

Z pierwszej grupy składników zrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia (najlepiej w ciepłe miejsce).

Pokrzywę przebrać i sparzyć, następnie ostudzić i pokroić.
Soczewicę ugotować (dobrze by było al dente, ale nie za twardą, bo w piekarniku dużo już nie dojdzie) z odrobiną soli.
Koncentrat wymieszać z rozdrobnionym czosnkiem, oregano, cayenne i solą. Cebulę spiórkować, a pieczarki pokroić w plasterki lub półplasterki.

Na blasze rozłożyć ciasto, można je jeszcze odstawić na trochę albo "pędzić" w piekarniku na 50 st. C. Posmarować ciasto doprawionym koncentratem, ułożyć na to pieczarki i cebulę, dalej pokrzywę i na wierzch soczewicę. Można też soczewicę schować pod pokrzywą. Piec ok. 40 min. na 170 st. C.

Wskazówki i uwagi:

Jak najbardziej można dodać więcej pokrzywy. Więcej cebuli, pieczarek, wszystkiego ;) Moja pizza akurat wyszła nieco "chuda", ale to dlatego, że wykorzystałam wszystko, co mi zalegało po szafkach i w lodówce ;)
Nadesłał(a) Luna7, dnia: 2012-06-09 07:38:02.141
Źródło/autor przepisu: przepis własny
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zielsko na talerzu - kasza z pokrzywą i marchewką (wegańska)
Zielsko na talerzu - żywokost w cieście naleśnikowym (wegańska)
Zielsko na talerzu - pokrzywa z ryżem i sosem pomidorowym (wegańska)
Zielsko na talerzu - kwiaty bzu smażone w cieście (wegańska)
Pizza (wegańska)
Talerz Mileny :-) (wegańska)
Pokrzywowy farsz do naleśników (bez ograniczeń)
Wzmacniający sok pokrzywowy (wegańska)
Gorący talerz brokułów (wegańska)
Zupa szpinakowa/pokrzywowa z kluseczkami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas