7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zielsko na talerzu - kwiaty bzu smażone w cieście

Piękne i pachnące kwiaty bzu kuszą tych, którzy mają je w okolicy. Pachną przecudnie, jest z nich wspaniały syrop na zimę. A co poza tym? Poza tym można je smażyć w gęstym cieście naleśnikowym, jak kwiaty akacji czy liście żywokostu. Są przepyszne :)



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 13-14 dużych baldachów

600 g mąki
900 ml wody
100-200 g cukru
szczypta soli
olej

13-14 baldachów wielkości dłoni

Przygotowanie:

Zbieramy tylko duże, piękne baldachy w pełni rozkwitu lub z połową pączków. Przy lekkim trąceniu powinien posypać się pyłek. Ale nie trącamy za dużo, żeby pyłek się nie osypywał, bo to on da przewspaniały aromat :) Baldachów w żadnym razie nie myjemy! To może spłukać pyłek. Możemy je odłożyć na trochę, żeby owady uciekły :)

Z podanych składników rozrabiamy ciasto i zostawiamy na pół godziny. Nie dajemy do ciasta oleju! Przy smażeniu ciasto i tak będzie "wciągać" spore jego ilości.

Maczamy baldach w cieście, otrząsamy nadmiar, trzymając za ogonek kładziemy na patelni i widelcem jeszcze pomagamy się baldaszkowi ułożyć, wciskamy kwiatki w ciasto, przesuwamy jego nadmiar w inną część baldaszka itp.

Smażymy z obu stron, trzymamy za ogonek przy przewracaniu. Można oczywiście uciąć łodyżkę, ale mi akurat ona pomaga ;)

Wskazówki i uwagi:

Można oberwać same kwiatki i smażyć placuszki :) Ale to chyba lepiej robić z ciastem drożdżowym, takie racuchy bzowe ;) Albo na rzadszym naleśnikowym też można same kwiatuszki robić :)

Łodyżki są raczej niejadalne, chyba że ktoś zdesperowany albo lubi ;)
Nadesłał(a) Luna7, dnia: 2012-06-15 07:07:49.767
Źródło/autor przepisu: przepis własny
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kwiaty akacji lub bzu czarnego w cieście naleśnikowym (wegańska)
Zielsko na talerzu - żywokost w cieście naleśnikowym (wegańska)
Kwiaty dyni/cukinii smażone w cieście naleśnikowym (wegańska)
Zielsko na talerzu - pokrzywowa pizza z soczewicą (wegańska)
Zielsko na talerzu - kasza z pokrzywą i marchewką (wegańska)
Zielsko na talerzu - pokrzywa z ryżem i sosem pomidorowym (wegańska)
Kwiaty akacji w cieście naleśnikowym (ovo-wege)
Banany smażone w cieście naleśnikowym (wegańska)
Krążki cebuli w kożuszku - smażone w cieście z czosnkiem (bez ograniczeń)
Banany smażone w cieście pszenno-ryżowym (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas