7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Brokułowa zapiekanka z makaronem i porem

Moja ulubiona zapiekanka, banalnie prosta.

Średnia ocena: [2.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

pół paczki makaronu świderki
brokuł
por
ewentualnie 1/2 papryki

sos beszamelowy:
2 łyżki masła roślinnego/margaryny wegańskiej
2 łyżki mąki pszennej
2 szklanki mleka roślinnego
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

oregano

Przygotowanie:

Brokuła dzielimy na drobne cząstki, pora kroimy w pół-plasterki, paprykę w kostkę.

Masło rozpuszczamy w rondlu na małym ogniu, dodajemy mąkę, mieszamy dokładnie, po ok. 2 minutach wlewamy bardzo powoli mleko, cały czas mieszając (najlepiej trzepaczką), tak aby nie powstały grudki. Gotujemy jeszcze chwilę do zgęstnienia, przyprawiamy.

Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Mieszamy surowy makaron z warzywami, wrzucamy do naczynia, zalewamy sosem, posypujemy oregano. Pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180 st. C.

Wskazówki i uwagi:

Zamiast zalewania warzyw i makaronu, można również wrzucić je do rondla z sosem (odlać wcześniej trochę do kubka), dokładnie wymieszać i dopiero przełożyć do naczynia żaroodpornego, polewając wierzch resztką sosu. Ja tak zawsze robię i mam pewność, że wszystko się ugotuje :).

Nie warto też rezygnować z pora, gdyż on nadaje potrawie charakterystyczny lekko ostry posmak.
Nadesłał(a) majczi, dnia: 2012-06-20 07:16:08.92
Źródło/autor przepisu: pomysł własny
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zapiekanka ziemniaczana z porem (bez ograniczeń)
Zapiekanka makaronowa z groszkiem i porem (lakto-wege)
Zapiekanka z grubego makaronu (bez ograniczeń)
Makaron z zielonym, brokułowym sosem (lakto-wege)
Brokułowo-serowy sos do makaronu (lakto-wege)
Zapiekanka serowo-brokułowa na cieście francuskim (bez ograniczeń)
Zapiekanka ziemniaczana z marchwią i porem w mleku (wegańska)
Spagetti/ makaron z sosem brokułowo-serowym (lakto-wege)
Naleśniki z brokułami (farsz) lub brokułowy sos do makaronu (wegańska)
Makaron w sosie brokułowo-pomidorowo-serowym (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas