7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Brokułowa surówka

Pyszna, świeża, kolorowa - taka jest ta surówka. Mój brat stwierdził, że wygląda, jak żywcem wycięta z Photoshopa, takie ma intensywne barwy ;)

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska & RAW

Składniki: 4-6

2 średnie brokuły
1 mały kalafior
2 pomidory
4 pieczarki
2 cebule
1 papryka
garść oliwek

gałka muszkatołowa, sól, ocet balsamiczny i oliwa lub olej lniany

ew. kwiatki ogórecznika i szałwii do przystrojenia

Przygotowanie:

Brokuł i kalafior rozdrabniamy na różyczki, a następnie blanszujemy krótko w osolonej wodzie.

Pomidora i paprykę kroimy w kostkę, cebulę i pieczarki - w plasterki.

Tak przygotowane warzywa mieszamy, dorzucamy oliwki, a następnie przyprawiamy gałką muszkatołową, solą, octem balsamicznym i oliwą do smaku.

Wskazówki i uwagi:

Surówkę można przystroić kwiatkami ogórecznika, szałwii, nagietka, bratka, dyni - co tylko jadalnego kwitnącego mamy pod ręką :) Wygląda z tym jeszcze bardziej kolorowa :)

Warto, żeby papryka była żółta, ja akurat wykorzystałam, co miałam, czyli czerwoną :)

Nie ma sensu nazbyt rozdrabniać warzyw, surówka z większych kawałków też jest pyszna i pięknie wygląda :)

Zamiast oliwek można dodać ogórka kiszonego, efekt będzie podobny.
Nadesłał(a) Luna7, dnia: 2012-06-26 07:03:27.25
Źródło/autor przepisu: przepis własny
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Brokułowe "2 w 1" (lakto-wege)
Brokułowa przekąska (wegańska)
Brokułowy rosołek (wegańska)
Kuleczki brokułowo-arachidowe (lakto-wege)
Krem brokułowy na zimno (lakto-wege)
Farsz brokułowo-różnisty (lakto-wege)
Sałatka pieczarkowo-brokułowa (bez ograniczeń)
Naleśniczniki zielone brokułowe (bez ograniczeń)
Zupka brokułowa zabielana (wegańska)
Zupa brokułowa (w kwadrans:) (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas